Cdd - Demi-chef de Partie Cuisine (H/F) - Paris e, France - LA NOUVELLE ÈVE

LA NOUVELLE ÈVE

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons **un Demi-Chef de Partie Cuisine (H/F) **en **CDD à temps complet, pour une durée de 6 mois, à pourvoir dès le 19 avril 2024 et jusqu'à fin octobre 2024.**

**Description de l'entreprise**

Situé au pied de la butte Montmartre, le cabaret La Nouvelle Eve, est l'un des plus anciens et des plus élégants théâtres de revue de Paris. Chaque soir d'avril à octobre, La Nouvelle Eve présente la revue "Paris je t'aime".

**Votre rôle**

Afin de fournir une cuisine de qualité à nos clients, vos missions consistent, sous la direction du Chef de Cuisine, à prendre en charge les réalisations culinaires dans tous les domaines de la cuisine, conformément aux standards de qualité du service et dans les délais impartis.

Vous effectuez les préliminaires pour la mise en place du service ainsi que la fermeture et le nettoyage de la cuisine en fin de soirée.

Vous assurez la bonne réception des livraisons et de la conformité des marchandises.

Vous veillez à respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

L'ensemble de ces tâches doit contribuer à garantir l'image de la marque et du cabaret, en offrant à la clientèle une cuisine de qualité présentée de manière irréprochable.

**Votre profil**

Issu(e) d'une formation d'hôtellerie-restauration (BAC/BAC+2), vous avez une première expérience significative, de minimum 1 an, au sein d'établissements de qualité, de type brasserie ou banquet.

Vous connaissez les règles HACCP ainsi que d'hygiène et de sécurité.

Vous avez le sens du détail, êtes réactif(ve), volontaire, motivé(e) et organisé(e). Vous savez faire preuve de résistance physique et de rigueur. Vous savez garder votre calme et votre efficacité dans les moments de pression.

**Contrat**

CDD à temps plein - 39h par semaine - durée de 6 mois

Dates : du 19 avril 2024 à fin octobre 2024

Plage horaire : entre 14h et 22h - pas de coupure

Période de travail : 5 jours sur 7 (établissement fermé le mercredi) - travail en soirée, les week-ends et jours fériés - repos mardi/mercredi ou mercredi/jeudi.

Salaire : 2 261 euros brut mensuel

Avantages : mutuelle - remboursement du titre de transport - pantalon et veste fournis

Lieu de travail : 25 rue Pierre Fontaine, 75009 Paris

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 261,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel