Alternance - Projets Evènementiels Restauration Tournois - Octobre 2024 - Paris, France - Fédération Française de Tennis

    Fédération Française de Tennis
    Fédération Française de Tennis Paris, France

    il y a 2 semaines

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    Alternance
    Description

    Poste

    à pourvoir en alternance dès octobre .

    Au sein de la direction des Opérations et accompagné(e) par la Cheffe de projet Restauration Grand Public et Accrédités, vous participerez à la gestion, la coordination et le suivi de la mise en place des dispositifs de restauration prévus pour le Grand Public, les Médias, les Joueurs, les Elus de la FFT et l'Organisation du tournoi (arbitres, ramasseurs, prestataires, salariés) pour Roland-Garros, le Rolex Paris Masters et le GPM.

    Vos missions seront les suivantes :

    Phase projet :

  • Suivi de projet (assurer la prise de note, le relais d'information et le suivi du planning management avec le prestataire et les différentes parties prenantes internes)
  • Pilotage du prestataire de restauration
  • Construction des offres et parcours client de chaque espace de restauration
  • Gestion des activations Partenaires Roland-Garros liés à la restauration
  • Marketing & Communication des offres de restauration
  • Gestion des sujets supports opérationnels

    • Phase opérationnelle :

  • Respect du niveau de service
  • Observation & projection du dispositif
  • Gestion des aléas opérationnels

    • Phase post-évènement :

  • Facturation post-évènement
  • Reporting & Débrief

    • Liste non limitative.

    Profil

    Compétences nécessaires :

  • Orthographe et rédaction irréprochables
  • Maîtrise pack office
  • Gestion de projets (anticipation, suivi)
  • Capacités à intégrer les enjeux business des métiers
  • Bonne connaissance générale des métiers de la restauration ou a minima intérêt pour le secteur
  • Pilotage de prestataires

    • Qualités souhaitées :

  • Esprit d'équipe
  • Rigueur
  • Sens du détail
  • Communication
  • Adaptabilité
  • Proactivité

    • Formation(s) / Expérience(s) :

  • Formation Master 1/2 type école de commerce, école d'hôtellerie/de restauration ou équivalent.
  • Une précédente expérience dans la restauration évènementielle / sport évènementiel / gestion de projets est appréciée.

    • Conditions particulières :

  • Pendant Roland Garros , important d'être dans la mesure du possible disponible pendant les trois semaines du tournoi, weekend compris.
  • Idem pour le Rolex Paris Masters (deux semaines weekend compris).
  • Idem pour le Greenweez Padel Major (deux semaines weekend compris).
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