Commis de Cuisine - Strasbourg, France - LE GRAND HÔTEL & SPA

LE GRAND HÔTEL & SPA

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**ETABLISSEMENT**

Le Grand Hôtel & Spa **, établissement historique pour la ville de Gérardmer, allie élégance et tradition, à travers 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires.

Nous recherchons pour compléter nos équipes, un ou une commis de cuisine.

**MISSIONS**

Vous maîtrisez les techniques culinaires de base.

Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, ou des chefs de partie, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine:

- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
- Suivre les recettes et les instructions de dressage
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
- Réapprovisionner la mise en place au cours du service

**PROFIL**

Vous justifiez d'au moins une expérience en cuisine et êtes issu d'une formation diplômante dans les arts culinaires. Rigoureux/se, curieux/se et autonome, vous souhaitez intégrer une entreprise afin de parfaire vos compétences dans le secteur de L'Hôtellerie et restauration.

**INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES**

Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale grandissante au cœur du ballon des Vosges.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Réfectoire

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail