Employé Polyvalent de Restauration - Palaiseau, France - Uxco Management

Uxco Management

Entreprise vérifiée

Palaiseau, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos**:
UXCO Management, entité d'UXCO Group, est une foncière et un opérateur de résidences de coliving dédiés aux étudiants et jeunes actifs. Plus de vingt-cinq ans après sa première résidence avec services pour étudiants, UXCO Management opère à ce jour près de 60 résidences et plus de lits sur l'ensemble du territoire sous ses 2 marques phares : UXCO et ECLA. Le groupe a également développé en parallèle avec Océanis Promotion (entité promotion d'UXCO Group), le concept de résidence de coliving XXL premium dont le premier a ouvert en 2018 à Massy-Palaiseau en Ile de France - connecté au célèbre plateau de Saclay. Ce concept transforme le logement en coliving et propose une offre de services et d'espaces à partager innovants et sans précédent. Ainsi, nous répondons à l'évolution des besoins et aux attentes des nouvelles générations en leur offrant, au-delà d'un logement, une véritable expérience de vie.

**Descriptif du poste**:
En tant que garant du bon déroulement du service restauration, vous aurez la responsabilité des missions suivantes:

- Renseigner les clients sur la composition des produits (salades, sandwichs,...) et enregistrer leur commande
- Préparer des sandwichs, salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, etc.
- Préparer et/ou réchauffer des pains
- Cuire des viandes, poissons ou légumes, en respectant les modes de cuisson des aliments
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Conditionner les produits préparés
- Remettre les commandes aux clients (plateau, service en salle, emballage à emporter)
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Respecter les modes de conservation des produits alimentaires
- Respecter les normes HACCP
- Respecter la chaîne du froid
- Entretenir les locaux et nettoyer le matériel de cuisine
- Réceptionner et contrôler les produits (quantité, conformité, état, etc.)
- Ranger une réserve et réaliser la plonge

**Profil recherché**:

- Vous possédez une première expérience sur un poste similaire
- Vous êtes réactif, polyvalent et doté d'un bon relationnel

**Informations complémentaires**:

- Type de contrat **:CDI**:

- Lieu **:Palaiseau**:

- Niveau d'études **:Sans diplôme**:

- Expérience **:> 1 an