Manager de Restaurant Fast Casual - Lyon, France - WOKO HOLDING

WOKO HOLDING
WOKO HOLDING
Entreprise vérifiée
Lyon, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
LE GROUPE WOKO

Le Groupe WOKO est un des LEADERS de la RESTAURATION RAPIDE ASIATIQUE avec 3 enseignes et un réseau de 15 restaurants répartis en France:

- WOKO : Créée en 2006, l'enseigne de restauration fast-casual vietnamien compte 10 restaurants en France
- BEAU & BUN : Créée en 2020, l'enseigne de bistrot vietnamien (avec service à table) compte 1 restaurant sur Lyon
- JIN-JOO : Créée en 2021, l'enseigne de restauration rapide coréenne compte 2 restaurants sur Lyon (et bientôt 4 pour l'été 2023).

LE CONTEXTE

Malgré le contexte économique et concurrentiel, le Groupe WOKO souhaite continuer son développement au niveau NATIONAL et mettre en place une POLITIQUE RSE au sein du groupe.

Vos missions

LE POSTE ET LES MISSIONS

Nous recherchons notre Manager de Restaurant autour de 3 objectifs "TOP":
**1. Team**:

- Animer, Coacher et Former les collaborateurs avec les valeurs de l'enseigne

**1. Organisation**:

- Assurer le respect des standards de l'enseigne et des normes Qualité/Hygiène.

**1. Performance**:

- Développer les ventes de votre restaurant en veillant à la satisfaction de vos clients.
- Veiller à la satisfaction et au développement de votre équipe.
- Contribuer à la bonne gestion financière et administrative du Restaurant

Pour vous accompagner et assurer au mieux la réussite de vos missions:

- Vous suivrez une formation dans notre restaurant pilote WOKO de Lyon Part-Dieu pour la partie "opérationnelle" et pour la partie "gestion"
- Vous serez assisté(e) par les services "support" du Siège : Recrutement, Formation, Opérationnel, Social et Financier

Vos compétences

VOTRE PROFIL
- FORMATION
- Bac+2 Hôtellerie-Restauration et/où Commerce
- Le poste nécessite un sens commercial et d'un leadership développé. Vous êtes plus qu'un manager, vous êtes un "Leader d'équipe
- Vous êtes organisé(e), vous savez écouter et prendre des notes, vous savez communiquer avec concision et clarté, vous savez gérer des priorités.
- EXPERIENCE & AMBITION
- Vous êtes doté d'une expérience de 4 ans dans la Restauration rapide et/où Traditionnelle. Dont 2 ans sur un poste de Manager
- Globale : Elle vous a permis de traiter les problématiques de management et de gestion dans leur globalité. Vous n'avez pas été "confiné(e)" à une seule tâche ou responsabilité durant votre expérience
- Réussie : Vous avez réussi(e) à atteindre les objectifs fixés par la Direction
- Fort de cette expérience, vous souhaitez à présent rejoindre:

- un projet ambitieux
- une entreprise RSE
- un poste pour grandir professionnellement
- QUALITES & VALEURS
- Passionné(e) de Food Vous allez devoir transmettre à nos futurs collaborateurs notre passion et notre culture de la Food.
- Ambitieux(se) : Le groupe WOKO est Leader et Précurseur dans son secteur. Nous aimons les challenges, les défis. Nous visons l'excellence. Nous aimons nous remettre en question, bousculer les codes, sentir et anticiper les tendances
- Engagé(e) : Nos valeurs sont fortes et nécessitent un engagement élevé de la part de tous pour que nos ambitions ne soient pas seulement une "vision", mais qu'elles deviennent une réalité

Avantages

VOTRE CONTRAT
- CDI-Temps plein-39h00
- Statut Agent de Maîtrise

VOTRE REMUNERATION
- Salaire fixe : compris entre 26k€-30k€ Brut annuel, en fonction de votre expérience
- Salaire variable:
Une prime variable est accordée suivant des critères très factuels : développement du CA, satisfaction client, résultats des audits
- Avantages en nature
- Réglementaires:

- Panier repas pendant vos horaires de travail
- Mutuelle
- Transport : prise en charge à hauteur de 50%

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
- Entretien#1 RH Pré qualification téléphonique/Visio
- Entretien#2 avec notre Dirigeant Fondateur au sein de notre siège social
- Entretien#3 avec notre Direction opérationnelle au sein de notre siège social
Plus d'emplois de WOKO HOLDING
Voir tous les emplois de WOKO HOLDING