Responsable de Restauration Collective - Marseille, France - Ville de Marseille

Ville de Marseille

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

DGA Ville des petites marseillaises et marseillais

**Secteur d'activité**
- Education**Filière**
- Technique**Catégorie**
- C**Cadre d'emplois**
- Adjoints techniques territoriaux- Agents de maîtrise territoriaux**Référence**
- i8444
- Description CollectivitéAu sein de l'une des écoles élémentaires de la Ville de Marseille du Pôle Vie des Ecoles, rattachés à la Direction Générale Adjointe la Ville des Petites Marseillaises et des Petits Marseillais, sous la responsabilité de l'Agent de Maîtrise, vous êtes en charge de la planification et la gestion des repas, de l'organisation quotidienne du restaurant, de l'animation de l'équipe de travail (équipe de restauration, des agents d'entretien et des ATSEM), d'assurer et coordonner l'ensemble des missions qui relèvent des compétences du Service de la Vie Scolaire au sein de l'établissement, conformément à la réglementation en vigueur.
Le Pôle Vie des Écoles, de la Direction de l'Education, accueille quotidiennement enfants enfants au sein des 470 écoles municipales.
Il est composé de 8 services territoriaux correspondants à chaque territoire de Mairies de Secteur (2 arrondissements / Secteur).

**Missions**

Votre rôle consistera à:

- Assurer au quotidien la répartition des tâches en collaboration avec l'agent de maîtrise et proposer le planning des autorisations exceptionnelles d'absence.
- Contrôler l'exécution du travail des agents, mener les entretiens professionnels du personnel affecté sur le groupe scolaire, transmettre une appréciation sur la manière de servir des agents.
- Diffuser et transmettre aux agents tous les documents à caractère administratif.
- Être l'interlocuteur(trice) auprès du responsable de l'établissement scolaire, des familles et des services de la Ville (Techniques, Animation), de la société de restauration et des entreprises
diverses.

**Votre profil**
- Vous êtes:

- Titulaire de la Fonction Publique sur le grade d'Adjoint technique territorial
- Ou lauréat(e) du concours Adjoint Technique Option restauration collective
- et/ou vous disposez d'une expérience similaire- CompétencesManager reconnu(e), rigoureux(euse) et organisé(e), vous connaissez le domaine de la Restauration, de préférence de la cuisine collective. Vous possédez un fort esprit de service et disposez du sens de l'écoute et du goût du contact.

**Vos avantages**
- Travail à complet (entre 37h et 42h) réparti sur 5 jours par semaine du lundi au vendredi
- Droits Congés Annuels et RTT (Travail pour partie pendant les vacances scolaires)
- Prestations sociales (tickets restaurant, participation mutuelle, comité d'action sociale, participation aux frais de transports...)

Signataire de la convention avec le Fonds pour l'Insertion des Personnes Handicapées dans la Fonction Publique (FIPHFP), la Ville de Marseille est résolument engagée en faveur de l'emploi et du handicap.