Assistant Manager en Alternance - Rouffach, France - Alsace Travel

Description

EPICURE est une société holding jouant un rôle de service support (administratif, marketing, comptable, financier...) pour plusieurs hôtels et restaurants indépendants implantés sur toute l'Alsace.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) **:ALTERNANT(E) Assistant(e) manager (contrat d'apprentissage 2 ans minimum)**

**Début du contrat** : début août

**Durée**: 2 ans minimum

**Lieu **:ROUFFACH 68250

**Votre formation**: Formation hôtelière avec notions de management / marketing / communication - Minimum BAC +2 (BTS / BUT / Licence / Bachelor / Master)

**Vos missions**:
Vous serez en contact direct avec la direction, l'équipe au bureau et les différents établissements
- **Yield management **et optimisation de celui-ci
- **Analyse des statistiques **restaurants et hôtels
- **Marketing digital**: Animation digitale des ventes, gestion des réseaux sociaux, de l'e-réputation, mise à jour des sites internet en respectant au quotidien les calendriers d'animation
- **Marketing direct**: Mise à jour des documents internes (supports de présentation, de formation...) et des supports de communication (flyers, encartage, menus)
- **Événementiel**: Préparation de banquets / salons et évènements (méthode, mise en place), relation fournisseur, stratégie de commercialisation et de communication
- **Recrutement**: Mise en ligne des annonces sur différents canaux (de site jobbers aux agences de recrutement en passant par écoles hôtelières), tri des CV et suivi quotidien du recrutement pour tous les établissements de la holding
- **Suivi des tarifs**: Mise à jour des bons de commandes / des fiches techniques et de la mercuriale / comparatifs de prix
- **Assister votre manager** dans ses missions quotidiennes (en soutien) : préparation et participation aux réunions et rédaction des comptes-rendus / gestion du téléphone, portable, mail, courrier / sourcing produits / déplacement dans les différents établissements...

**Vos notions / votre formation**:

- Polyvalent et autonome
- Méthodique et organisé
- Dynamique et force de proposition
- Hôtellerie / Restauration
- Relation clients / fournisseurs
- Qualités rédactionnelles
- Respectueux et fiable
- Maîtrise du Pack Office très importante : Word, Excel, Power Point
- Maîtrise de Canva

**Ce poste requiert dynamisme, ambition, autonomie et performance.**

Type d'emploi : Alternance

Question(s) de présélection:

- Quelle est la durée de votre alternance ? (2 ans minimum)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Date de début prévue : 01/08/2023