Chef de Partie - Bouzigues, France - Restaurant Le Grand Bleu

Restaurant Le Grand Bleu

Entreprise vérifiée

Bouzigues, France

il y a 23 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le restaurant le Grand Bleu à Bouzigues recherche un chef de partie (H/F).

Nous sommes un restaurant spécialisé dans le coquillages et les produits de la mer (poissons grillés, spécialités Sétoises, plats cuisinés..)

Vous intégrez une brigade de 5 personnes et serez affecté principalement au poste des entrées.

Vos missions:

- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l'envoi des entrées dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité

Les compétences:

- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Maîtriser la chaîne du froid
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection

Les qualités demandées:

- Rigoureux
- Organisé
- Sens du détail et de la qualité
- Aimer le travail en équipe
- Passion pour la cuisine

Vous assurez les services du midi et du soir.

2 jours de repos par semaine : lundi et mardi.

Prise de poste dès que possible.

Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez postuler dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Prime semestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/04/2024