Pâtissier (H/F) - Puilboreau, France - Boulangerie Ô Beau-lieu des pains

Boulangerie Ô Beau-lieu des pains

Entreprise vérifiée

Puilboreau, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description du poste**:

- Réalisation des différentes cuissons
- Préparation des différents gateaux et desserts sucrés proposés par le magasin selon des recettes établies
- Confectionner des décors chocolats pour les différents entremets.
- Connaître et respecter les normes HACCP
- Vérification de l'état des livraisons des matières premières
- Prise de commandes de matières premières selon les besoins
- Adapter les quantités de production selon les conditions ( temps, période de l'année
- Accompagnement des apprentis de l'équipe pâtissier
- Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d'hygiène du laboratoire et du matériel
- Respecter la rotation des matières premières et des préparations.

**Profil recherché**:
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.

Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie.

Votre créativité et votre sens pour le travail bien réalisé, vous ferons progresser au sein de l'équipe de la pâtisserie, dans une entreprise en plein développement.

Horaires: 3h/11h

Contrat en CDI 35h

Repos 2 jours par semaine dont le dimanche

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 614,38€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 09/08/2023