Cuisinier / Cuisinière - Saint-Laurent-du-Var, France - Oréadis

Oréadis

Entreprise vérifiée

Saint-Laurent-du-Var, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Crée en 2015, Medicharme est un groupe à taille humaine spécialisé dans
l'accompagnement des personnes âgées dépendantes et non dépendantes. Medicharme
est un acteur de proximité, ancré localement et proposant des lieux de vie adaptés aux
personnes âgées. Chez Medicharme, la vie n'a pas d'âge, chaque collaborateur veille et
participe au bien-être des résidents en respectant leurs habitudes de vie.
Participez à une aventure humaine au sein d'une entreprise dynamique

**Située sur les hauteurs de Nice, la Résidence Oréadis accueille 24 résidents dans un cadre lumineux, sécurisé et avec une vue panoramique sur la ville de Nice. Les résidents disposent de chambres agréables et confortables, avec vue sur la colline et sur le littoral niçois.**

**Notre résidence recherche un(e) CUISINIER/CUISINIERE H/F en CDD, afin de renforcer ses équipes.**

Les raisons de nous rejoindre:
En rejoignant notre résidence à taille humaine, nous vous offrons une réelle qualité de vie au
travail, des horaires stables, un projet animé en équipe pluridisciplinaire et sous la
responsabilité d'une équipe de direction disponible et à l'écoute des collaborateurs.

**Salaire : selon profils + revalorisation SEGUR + reprise d'ancienneté**

Vos compétences et vos qualités humaines sont des atouts essentiels pour assurer une prise en
soin de qualité et faire de chaque résidence un véritable lieu de vie.

Missions:
Préparation des repas:

- Participer activement à la préparation des repas conformément aux instructions communiquées
- Adapter les recettes en fonction des instructions établies par le Chef de Cuisine
- Surveiller la finition des plats et contrôler la qualité avant la distribution
- Réaliser toute tâche de nature à favoriser la qualité des préparations
- Réaliser toute tâche pour améliorer le bon fonctionnement de la cuisine : approvisionnement, rangement

Sécurité:

- Adapter les menus aux besoins des résidents dans le cadre de circonstances climatiques d'exception ou en cas d'épidémie,
- Suivre les informations liées aux allergies des résidents,
- Maintenir le bon fonctionnement des appareils et des éléments de sécurité s'y rapportant,
- Prévenir le chef de cuisine à défaut le directeur d'établissement de tout dysfonctionnement des machines et outils qui sont mis à sa disposition,
- Respecter les normes et les procédures,
- Nettoyer et entretenir les postes de travail, selon le plan de nettoyage /hygiène et les protocoles,
- Veiller aux conditions de stockage et de conservations des denrées alimentaires de la livraison jusqu'au stockage.
- Participer à la démarche hygiène et sécurité de l'établissement,
- Veiller à à son hygiène corporelle et vestimentaire.

Politique de Bientraitance:

- Garantir le respect de la politique de Bientraitance de l'établissement,
- Signaler tout fait pouvant être considéré comme maltraitant,
- Prendre connaissance des Recommandations de Bonne Pratique Professionnelles sur les sujets qui le (la) concerne,

Qualification:
Titre professionnel inscrit au RNCP - CAP - BEP - BAC PRO