- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP)
- Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents.
- Assurer le dressage des assiettes au moment du service
- Utiliser des logiciels de gestion de stocks
- Assurer la continuité du service
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second de cuisine h/f
il y a 2 semaines
Sodexo Romans-sur-Isère, France CDIVotre quotidien chez nous · : Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour notre client, une entreprise basée sur Romans-Sur-Isère (26) . Vous ferez partie d'une équipe composée de 9 personnes et réalisant 650 couverts par jour. · Vos missions : · •Ravir les papilles de v ...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Restalliance Saint-Marcel-lès-Valence, FranceNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à St Marcel les Valences en contrat CDI temps plein. · Au quotidien : · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
GROUPE RESTALLIANCE Valence, France CDI[] · Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Valence en contrat CDI temps · plein. · Au quotidien : · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait · maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des · patients et de nos cl ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Restalliance Valence, FranceNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Valence en contrat CDI temps plein. · Au quotidien : · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en éta ...
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second de cuisine
il y a 4 semaines
Les Z Vars, France CDDEntreprise · Notre restaurant situé à Vars (05) est ouvert l'hiver et l'été. · Notre restaurant est dans une boutique hôtel au design atypique. · Nos équipes travaillent dans un cadre où il y a de la convivialité, des propriétaires proches de leurs équipes et tout le monde travai ...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Elior Charmes-sur-l'Herbasse, France**Informations générales**: · **Second de cuisine F/H** · **CDI** · **CHARMES SUR L'HERBASSE (26)** · **Temps complet** · **Plus de 5 ans** · **Restauration Entreprises** · **C.A.P / B.E.P.** · Votre mission: · Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La table de Jean-Jacques Saint-Donat-sur-l'Herbasse, France**La table de Jean-Jacques** · **Histoire**: · Il y a 30 ans, Jean-Jacques était cuisinier chez son beau-père connu à Saint Donat sous le nom de "Petit-Louis", un petit bonhomme au grand cœur. Leur point commun : la passion du métier et le plaisir de faire plaisir. Petit-Louis lu ...
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Second de Cuisine Tournant
il y a 3 semaines
Restalliance Valence, FranceNous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur de Valence et alentour en contrat CDI temps complet. · Au quotidien: · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, ...
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Second de cuisine en collectivité
il y a 1 semaine
odel Vars, France CDDMission · ** poste logé, nourri et « blanchi » · Offre d'emploi : Second de Cuisine · Centre de Vacances les Carlines · **Lieu : Vars Les Claux · Le Centre de Vacances les Carlines est à la recherche d'un talentueux Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Si ...
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Second de cuisine en collectivité
il y a 3 semaines
ODEL VAR Vars, France À temps pleinÀ propos de nous · Avec l'Odel, ce sont chaque année plus de jeunes qui bénéficient des séjours de vacances, centres de loisirs et classes de découverte. · L'Odel organise également des formations BAFA/BAFD, des formations professionnelles et des événementiels à destination des c ...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
MAMÃO Alixan, France**L'établissement MAMÃO - Restaurant, Bar à Cocktails, Scène Culturelle, Lieu festif au cœur de la Drôme, à Bourg de Péage, recrute son nouveau second(e) de cuisine ** · **Mamão est lieu unique en son genre, incitant à la déconnexion et au voyage, qui sait surprendre ses visiteur ...
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second de cuisine h/f
il y a 4 jours
RESEAU ALLIANCE Saint-Marcel-lès-Valence, France À temps pleinÀ propos de nous · L'agence Solutions Intérim recrute d'urgence pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective un Second de Cuisine en collectivité H/F dans le cadre d'une mission intérim longue. · Mission · Les tâches qui vous seront attribuées : · Préparer ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
R.A.S Intérim Alixan, FranceVous recherchez un emploi ? Notre Job c'est de vous en trouver un Faites confiance à R.A.S Intérim. Nous vous proposons des milliers d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. R.A.S. Intérim et Recrutement, c'est 160 agences d'emploi et 50 ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Maison M. Chapoutier Tain-l'Hermitage, FranceInformations générales · Intitulé de l'offre: Second de Cuisine F/H (Table d'Hôtes) · Emploi: SECOND DE CUISINE · Domaine d'emploi: Hôtellerie / Restauration · Type de contrat: CDI · Localisation: 26-Drôme · Entreprise · L'univers Chapoutier s'est développé autour de ses domaines ...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Infodis Sassenage, France CDI[] · Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Sassenage en contrat CDI temps · plein. · Au quotidien : · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait · maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des · patients et de nos ...
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Restalliance Sassenage, FranceNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Sassenage en contrat CDI temps plein. · Au quotidien : · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en é ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Restalliance Hauterives, France**Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** · Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Hauterives** en contrat **CDI** temps plein**. · **Au quotidien**: · Être second de cuisine ch ...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Hôtel Restaurant | le Relais Hauterives, FranceAfin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons pour notre hotel restaurant le Relais, situé dans un joli et dynamique village de la drôme des collines à Hauterives, village du palais du facteur cheval, un second de cuisine avec une expérience à ce poste. · Prière de ...
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Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Elior Restauration Moirans, France CDIAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration coll ...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
GROUPE RESTALLIANCE Valence, FranceNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **St Marcel les Valences** en contrat **CDI **temps plein**. · **Du Lundi au Vendredi** · **7h00-15h00** · **Au quotidien**: · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de s ...
Second de cuisine H/F - Génissieux, France - COLISEE
Description
Présentation Établissement
Cet établissement a ouvert ses portes en Mai 2014 situé dans la Drôme, à 5 kms de Romans-sur-Isère et à 30 kms de Valence. Ce village en pleine dynamique de développement possède toutes les commodités nécessaires (pharmacie, médecins, restauration, La Poste), avec pour décor les montagnes du Vercors et les plaines de la campagne Romanaise. Souhaitant conserver un caractère familial, nous accueillons 80 résidents de plus de 60 ans (hors cas particuliers) et d'un accueil de jour. Toutes les chambressont individuelles avec une salle de bain privative. Les chambres spacieuses bénéficient de tous le confort nécessaire, elles sont personnalisables pour se sentir comme à la maison. Des équipes sont présentes tous les jours et veillent constamment à la bonne tenue de l'ensemble de nos services.s services.Missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents.
Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.
Vous serez donc chargé(e) de :
Profil
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience significative en restauration EHPAD.
Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
Présentation Groupe
Le groupe Colisée en quelques mots :Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.
Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets
