Brasseur (H/F) - Saint-Ours, France - BRASSERIE DARK LAB

BRASSERIE DARK LAB

Entreprise vérifiée

Saint-Ours, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La brasserie DARK LAB ouvre au pied du puy de dôme son propre Brew Pub, situé dans une zone très touristique proche de Vulcania, Constitué d'une microbrasserie, d'un restaurant et d'un bar à bières artisanales, nous recherchons pour l'ouverture prochaine de l'établissement un brasseur H/F.

Vous allez être un élément primordial dans le projet et travaillerez sur un outil de brassage moderne permettant le développement de nouvelles recettes.

Une partie de la production sera enfutée pour être consommée directement dans le brew Pub, et le reste sera conditionné et vendu aux professionnels et particuliers.
- **Missions**:_
- Brassage et suivi des fermentations dans les process mis en place.
- Création de nouvelles recettes.
- Nettoyage et entretien de la brasserie.
- Conditionnement.
- Maintenance des outils.
- Participation à certains évènements extérieurs.
- Respect des normes d'hygiène et prévention des infections.
- Amélioration continue des process de production.
- Gestion des relations avec les fournisseurs.
- **Exigences du poste**:_
- Diplôme exigé
- CV Obligatoire
- Permis B

**Expérience exigée : 1 an minimum**
- **Contrat **:_

CDI 39h/semaine

Salaire : à partir de 2000€ net / mois selon profil et expérience.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail