Assistant Responsable F&b - Annemasse, France - Hotel Novotel Annemasse- Porte de Genève 4

Description

A proximité immédiate de la gare d'Annemasse et en plein centre-ville, découvrez le Novotel Annemasse Centre - Porte de Genève.

A 20 minutes de la Gare de Genève Cornavin avec le Léman Express, ce nouvel hôtel propose 102 chambres, 2 salles de réunion modulables et un espace de fitness. Un bar en Rooftop situé au 8ème étage ainsi qu'un restaurant.

L'Assistant Responsable Restauration définit et met en oeuvre sur le terrain les orientations stratégiques du Responsable Restauration et de la Direction.

Il définit la politique de commercialisation des différents points de vente; supervise la gestion du budget de son département en cohérence avec la stratégie de l'hôtel ; assiste au quotidien les chefs de service sur le terrain afin de garantir un service de qualité, accompagne l'évolution de l'offre et les changements organisationnels.

L'Assistant Responsable Restauration est également en charge du contrôle de la rentabilité et productivité des points de vente (food cost) mais aussi du contrôle du respect des standards de qualité, de la satisfaction client ainsi que des normes d'hygiène en vigueur.

Profil recherché:

- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
- Expérience professionnelle en restauration
- Maitrise de l'anglais
- Animateur d'équipe & leadership affirmé
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Excellent relationnel
- Appétence pour le terrain
- Sens du service client

6 esplanade François Mitterrand 74100 Annemasse

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Salaire : 471,74€ à 1 747,20€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail