Cuisinier Traiteur - Pontivy, France - Biocoop Callune

Description

La Scop Callune de Pontivy recherche un(e) cuisinier-traiteur pour son magasin.

Votre mission

Sous la responsabilité du chef boucher, vos missions seront d'assurer, exécuter les missions suivantes:

- réalisation de produits végétariens et carnés, type traiteur - snacking (quiches, pizzas, feuilletés), préparation des produits de la mer ( coquilles, etc )
- être force de proposition sur le développement des gammes traiteur et snacking - création d'une carte
- Appliquer le plan de maitrise sanitaire et les différentes règles d'hygiène et de sécurité du secteur traiteur, nettoyage du laboratoire et des rayon
- d'assurer la vente et le conseil en rayon pour la clientèle avec respect et attention
- Préparer les commandes, services aux clients
- réception, contrôle et mise en rayon de marchandises
- effectuer les diverses tâches quotidiennes ou d'appoints ( inventaire, mise en avant produit, promotion,.. )

COMPETENCES REQUISES
- Motivation pour les produits bio et qualité du produit
- Expérience en cuisine - traiteur
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (PMS) et suivi traçabilité
- Expérience de vente (écoute et contact clientèle)

Votre profil
- CAP/BEP exigé
- Une expérience similaire ou une première expérience réussie
- Vous êtes sensible aux produits bio et à l'écologie.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e).
- Souriant(e), disponible, accueillant(e), vous avez le sens du contact et du service client.
- Vous êtes dynamique, impliqué(e), avec un esprit constructif, le sens du collectif et une bonne humeur qui vous permettront une pleine réussite dans ce poste.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 970,00€ à 2 150,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- traiteur: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 06/03/2023