Directeur Adjoint de Restaurant - Mulhouse, France - GROUPE BK

GROUPE BK

Entreprise vérifiée

Mulhouse, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Les raisons de nous rejoindre**
Le** Groupe BK** est une holding basée à Illzach (68) qui gère des établissements franchisés dans le secteur de la restauration. Il représente aujourd'hui 10 marques et 86 métiers.
- Domino's Pizza
- Resto Sushi's
- Starbucks
- Au Bureau
- Paul
- O'Tacos
- Hippopotamus
- Volfoni
- Léon
- NoMad

Nous partageons des valeurs communes telles que** la persévérance**, **l'esprit d'équipe, le respect, l'accomplissement et le savoir faire**.

**Votre challenge**
Pour notre établissement à **Mulhouse**, nous recrutons un **Directeur Adjoint de restaurant **(H/F) à **temps plein**. **(35-39h/sem)**

En étroite collaboration avec le/la directeur/trice du restaurant et passionné(e) par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.

Vos missions seront de:

- Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d'équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés
- Seconder ou remplacer le/ directeur/trice dans le management de votre équipe : briefings, débriefings, plannings
- Participer à la gestion et au développement de l'activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks,...
- Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement : gestion des caisses, sécurisation des lieux
- Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité.

**Profil recherché**
Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire, idéalement **2 ans acquis en restauration à thème et en management.**

De fortes qualités managériales et organisationnelles sont souhaitées.

Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.

**Rémunération : € BRUT/MOIS + primes