Cuisinier / Cuisinière - Villers-Bocage, France - EHPAD Résidence Gustave Courbet

EHPAD Résidence Gustave Courbet

Entreprise vérifiée

Villers-Bocage, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre établissement a ouvert ses portes en **2018**. D'un standing hôtelier et moderne, ce lieu chaleureux et convivial est situé sur la commune de Caumont l'Eventé (20 min de Saint-Lo / 25 min de Bayeux / 30 min de Caen / 35 min de Vire / 45 min de Carentan et d'Avranches).

Notre Résidence accueil 113 résidents.

Nous recrutons actuellement **un/une cuisinier (è)** en CDI

Vous aurez en charge de:
Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

Il/Elle a pour missions principales:

- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE

Poste en CDI temps plein, 1 WE sur 2 travaillé. 1 WE sur 2 avec 3.5 jours de repos consécutif.

Salaire à négocier. Avantages CSE, chéques cadeaux, prime de participation