Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F) - Lyon, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au sein d'un établissement scolaire de 1800 couverts, de la maternelle au lycée - 1 Chef de cuisine confirmé (H/F) - 1 Cuisinier (H/F) Vous réaliser des prestations culinaires du restaurant et êtes garant de la satisfaction du client. Vous animez l'équipe de cuisine et participez à la fabrication, dans le respect des normes réglementaires et procédures de l'entreprise. - Élaboration des menus - Contrôle et nettoyage du matériel de cuisine - Répartit les taches, planifie et coordonne l'activité Maitrise de la production Connaissance des outils de gestion Régles d'hygiéne et sécurité Relation client ** VENEZ RENCONTRER L'EMPLOYEUR LORS D'UNE INFORMATION COLLECTIVE LE 15/03/2023 à 8H45 ** Vous inscrire sur "Mes Evenements Emploi" ou auprès de votre conseiller
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits