- Le Second Pâtissier doit être capable de
- Diriger l'équipe de pâtisserie en l'absence du chef.
- De maintenir les standards de qualité de la maison
- De participer au processus de création des desserts et petits fours
- D'avoir une attitude Ecoresponsable et le respect des produits et du matériel
- Une Qualité d'encadrement exceptionnelle
- Une Equipe solidaire et motivée
- De belles perspectives d'évolution
- Une grande facilité d'intégration
- Une maison à taille humaine respectueuse de ses équipes
- Une maison Ecoresponsable
- Possibilité d'Embauche en couple
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Second Pâtissier
il y a 2 semaines
La Côte Saint Jacques & Spa Joigny, FranceJob opening criteria · The company · Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire ...
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Second Pâtissier H/F
il y a 3 semaines
La Côte Saint Jacques & Spa Joigny, France À temps pleindu posteLe Second Pâtissier doit être capable de · Diriger l'équipe de pâtisserie en l'absence du chef. · De maintenir les standards de qualité de la maison · De participer au processus de création des desserts et petits fours · D'avoir une attitude Ecoresponsable et le respect d ...
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Second Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
La Côte Saint Jacques & Spa Joigny, France CDILe Second Pâtissier doit être capable de · Diriger l'équipe de pâtisserie en l'absence du chef. · De maintenir les standards de qualité de la maison · De participer au processus de création des desserts et petits fours · D'avoir une attitude Ecoresponsable et le respect des produ ...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Domino Care Auxerre, FranceAPI RESTAURATION · L'agence DOMINO RH d'Auxerre recherche pour l'un de ses clients basés sur AUXERRE (89), un Second de cuisine (H/F) au sein d'un · restaurant scolaire de 1200 couverts. Les missions qui vous seront confiés sont les suivantes: · - Vous participez à la production ...
Second Pâtissier H/F - Joigny, France - Château de Mercuès
Description
Description de l'entreprise
Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons.
Il exprime sa créativité sans jamais perdre la magie du produit. Le chef n'oublie pas de mettre en avant le travail du service de salle dans un style à la fois
distingué et chaleureux qui ne met jamais le client mal à l'aise.
Nichés au bord de l'Yonne, Le spa d'exception et les chambres et suites de caractère offrent une vue imprenable sur la rivière.
Dans ce cadre enchanteur le personnel aux petits soins vous fera partager sa passion pour un séjour serein et savoureux
La maison est également vertueuse dans le domaine de l'environnement et de la protection de la nature. Ces efforts ont été récompensés par une Etoile verte au Michelin.
Description du poste
Qualifications
Le profil recherché est un jeune possédant déjà une bonne expérience dans des établissements de catégorie équivalente, 2 ou 3 étoiles Michelin ou en boutique.
Niveau d'étude : Bac pro ou BTS
Nous demandons beaucoup de motivation et de passion pour la pâtisserie, de la rigueur et la capacité à travailler en équipe.
Bien entendu une bonne hygiène personnelle et dans le travail
Informations supplémentaires
BENEFICES :
