Assistant Controle Qualite - Lessay, France - Samsic Emploi - Coutances

Samsic Emploi - Coutances
Samsic Emploi - Coutances
Entreprise vérifiée
Lessay, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Notre client, spécialisé dans l'industrie alimentaire recrute dans le cadre de son développement un ASSISTANT CONTROLE QUALITE (H/F)

Controle:

- Réaliser les analyses microbiologiques de produits finis et matières premières en quantités et fréquences dans les respects des plans de contrôle établis.
- Gérer les analyses microbiologiques et chimiques effectuées en externe (prélèvements, échantillonnages, demandes d'analyses).
- Réaliser les contrôles organoleptiques de produits finis, gérer le planning de dégustation et l'organisation des séances.
- Réaliser les contrôles de marquage de numéros de lots et de DLC.
- Réaliser les contrôles d'hygiène du personnel et les contrôles de nettoyage / désinfestation.
- Réaliser les contrôles métrologiques (enregistrement de pesées, contrôle de tares, mesure de densités ).
- Effectuer le suivi des températures (chambres froides, réception matières, camions à l'expédition).
- Enregistrer les résultats des contrôles.

Traitement et gestion:

- Gérer les non-conformités et les réclamations consommateurs / clients et les réclamations fournisseurs en collaboration avec les responsable qualité.
- Analyser les résultats des contrôles, non-conformités et réclamations : détecter les écarts, rechercher les causes avec les services concernés, informer le responsable qualité.
- Suivre les indicateurs journaliers et mensuels, rédiger les synthèses de résultats.
- Communiquer auprès du personnel (règles d'hygiène, résultats indicateurs ).
- Mettre à jour le système documentaire relatif au poste.
- Effectuer le suivi de stocks et les inventaires trimestriels des consommables de laboratoire et préparer les commandes.

**Profil recherché**

Dans le cadre de votre cursus (Bac+2/3), vous justifiez d'une première expérience réussie sur une mission similaire.

Vous avez une bonne maitrise des outils de contrôle et de mesures qualité, maitrise des process internes qualité.

Vous avez des bonnes connaissances générales et la sécurité des aliments (microbiologie, HACCP, assurance qualité, management de la qualité, certifications). Connaissance des outils informatiques Word, Excel, et Access.

Vous êtes oroganisé, rigoureux autonome et reactif.

Mission à pourvoir au plus vite

**Informations supplémentaires**

Expérience souhaitée:
**1-2 ans**
Durée de la mission:
**5 Mois**
Véhiculé:
**Oui**

BAC+3
1-2 ans
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