Responsable Hôtellerie Restauration - Lyon, France - DOMITYS

DOMITYS

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l'équipe composée de serveurs en salle et d'agents service ménage.

Votre to do list ?

Encadrer et coordonner le personnel de salle et le personnel d'entretien et de ménage
- Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration
- Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l'équipe de salle
- Être attentif aux particularités alimentaires de chaque résident
- Assurer le service au restaurant
- Prendre en charge les suggestions des résidents et mettre en œuvre des plans d'action avec la Direction
- Assurer l'organisation et participer à l'entretien des appartements des séjours temporaires et permanents
- Garantir la qualité de service selon les critères définis par la Direction de la résidence et du Groupe
- Gérer les produits d'entretien, des chariots de ménage et des procédures correspondantes
- Gérer le planning de l'équipe
- Expérience managériale
- Affinité avec les séniors et sens du service
- Niveau Bac+2 Hôtellerie/Restauration
- Expérience de 3 ans sur un poste similaire
- Maîtrise des outils informatiques
- Disponible un week-end sur deux

Et si vous rejoigniez notre équipe Domitys...

vous intègrerez notre groupe créé il y a plus de 20 ans, leader des Résidences Services non médicalisées pour Séniors autonomes. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine et bienveillante en résidence

Dans le cadre de notre politique diversité et inclusion, nos métiers sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

La lecture de cette annonce a titillé votre curiosité ou vous a totalement tapé dans l'œil ? Lancez-vous Postulez Nous avons hâte de vous découvrir