Pâtissier (H/F) - Golfe-Juan, France - Le Petit Patio

Le Petit Patio

Entreprise vérifiée

Golfe-Juan, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Petit Patio, concept unique alliant restaurant - pâtisserie et boulangerie recherche des talents pour accompagner son expansion. Quelque part au soleil, dans un cadre idyllique et face à la mer, nous souhaitons réunir une équipe passionnée et motivée.

**L'aventure que nous vous proposons**:
Vous savez élaborer une pâtisserie contemporaine, conviviale et pleine de couleur ? Nous vous offrons la possibilité de rejoindre une toute nouvelle équipe et de participer au développement d'un lieu exceptionnel en collaboration avec le Chef Pâtissier.

**Vos missions en tant que Chef de partie Pâtisserie seront**:

- Etablir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Second Pâtissier, élaborer de nouvelles recettes en pâtisserie boutique
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le Chef Pâtissier,
- La Maîtrise des glaces et du chocolat est un plus
- Assurer la production pâtissière dans le respect des normes de qualité de l'établissement,
- Savoir gérer les stocks de matières premières et la réalisation d'inventaires,
- Veiller à l'entretien et au bon usage du matériel,
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection des locaux et des équipements,
- S'informer des retours clients afin d'améliorer les points nécessaires et être force de proposition pour les changements à apporter,
- Remplacer le Second pâtissier ou le Chef pâtissier en cas d'absence temporaire.

.**Ce poste est fait pour vous si...**
- Vous avez une **expérience** significativeen pâtisserie.
- Vous êtes capable de travailler sous pression dans un environnement **dynamique**:

- Vous êtes **organisé** et **rigoureux**:

- Vous êtes doté d'excellentes compétences en **communication** et en résolution de problèmes.
- Vous maîtrisez tous les fondamentaux des **règles d'hygiène** et de **sécurité**.

**Type d'emploi** : Temps plein, CDI

**Salaire** : En fonction du profil et des compétences.

**Lieu du poste** : Un seul lieu de travail - Golfe Juan

**A partir de**: Dès que possible

**Possibilité de logement**

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- Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Expérience:

- Pâtisserie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel