Fromager (H/F) - Paris, France - SAS Terroirs d'Avenir

SAS Terroirs d'Avenir

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Qui Sommes-nous ?**

Terroirs d'Avenir, c'est bien plus qu'une entreprise : c'est une passion, un engagement envers la qualité et la diversité culinaire. Depuis notre fondation en 2008, nous œuvrons avec ferveur pour mettre en avant des produits d'exception issus de l'agriculture paysanne.

**Notre objectif ?**

Valoriser la richesse des terroirs et soutenir une alimentation durable.

**Multi-spécialiste, **nous proposons chaque jour des produits **dénichés avec le plus grand soin**, des histoires vraies, du commerce vivant.

Afin de garantir un prix juste aux producteurs tout en restant accessible au plus grand nombre, nous achetons en direct auprès de 250 maraîchers, éleveurs et pêcheurs avec lesquels nous avons bâti une relation de confiance au fil du temps.
- ** 200 à 250 clients** livrés chaque semaine sur Paris et l'Île-de-France. Du palace à la cantine de quartier en passant par les bistrots, bars à vins, néobistrots
- Un réseau de boutiques à Paris et Montreuil

L'entreprise compte aujourd'hui 6 familles de produits (Fruits et légumes, épicerie fine, poisson, viande, fromage et boulangerie), issus d'un réseau de plus de 300 productrices et producteurs. Ce sont 18 boutiques dans Paris et 1 à Montreuil, plus de 200 clients restaurateurs livrés chaque jour, de nombreux savoir-faire et métiers et une équipe de 130 personnes qui s'anime chaque jour pour faire vivre ce projet.

**Notre Mission**

**Rendre accessible et disponible** des produits issus de **savoir-faire** respectueux de **la Terre et du vivant.**

**Dynamisme et Innovation** L'univers de l'alimentation évolue constamment, et Terroirs d'Avenir se place en tête de cette évolution.

En nous rejoignant, vous aurez l'opportunité de contribuer à façonner l'avenir de l'alimentation en proposant des solutions engagées et durables.

**Valeurs et vision**

L'engagement, l'audace, la simplicité, la convivialité

Être l'acteur de référence de la transition alimentaire, qui prend soin de celles et ceux qui nous nourrissent, et s'adapte à ce que la Terre nous offre.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Nous recherchons un fromager pour notre établissement, proposant des produits issus de l'agriculture responsable. Nous travaillons uniquement en circuit court, à la fois propre et juste.

Vos missions:

- Gestion des ventes et fidélisation de la clientèle
- Accueil et service des clients
- Orienter et conseiller les clients sur les produits, leurs modes de production et leur préparation
- Gestion du rayon
- Ouverture, fermeture et bonne tenue du rayon
- Contrôle qualité des produits à leurs arrivages et vérification des bons fournisseurs
- Commande et tenue du stock (gestion de la périssabilité)
- Mise en place et réapprovisionnement
- Gestion du lieu et matériel
- Maintien des règles d'hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire
- Entretenir le matériel de travail
- Participer au rangement des livraisons et à la vie de la boutique

**Qui êtes-vous ?**

Si vous êtes passionné par les fromages de notre terroir, si vous vous intéressez autant à leur qualité, qu'à leur provenance, si vous souhaitez valoriser les producteurs locaux, si pour vous l'autonomie fermière est essentielle, cette annonce est faite pour vous.

Mais avant toutes choses, vous avez de bonnes connaissances et un réel intérêt pour les produits du terroir. Votre sens du service et votre sensibilité à notre démarche et nos produits feront la différence.

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