Chef de Partie - Perpignan, France - Interaction

Interaction

Entreprise vérifiée

Perpignan, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons pour l'un de nos clients, UN CHEF DE PARTIE (H/F).
Au sein d'un hôtel, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine sous la direction du chef pour assurer la cohérence et l'excellence dans la préparation des plats.

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner des plats selon les normes établies par le chef.
- Superviser et former le personnel de cuisine junior.
- Assurer la propreté et la sécurité dans la zone de travail.
- Gérer les stocks de nourriture, passer des commandes et effectuer des inventaires.
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes.
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.

Vous disposez d'une expérience similaire sur le même poste Vous disposez d'une connaissance approfondie des techniques de cuisine et des normes de sécurité alimentaire Vous êtes passionné(e) par votre métier

Vous êtes en capacité à prendre des initiatives Alors n'hésitez plus à nous transmettre votre CV
Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + CONGES PAYES ET FIN DE MISSION