Commis / Commise de Cuisine (H/F) - Arles, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Arles, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vos missions: Effectue l'ensemble des tâches de préparation des denrées demandées (épluchage, taillage, nettoyage, certaines cuissons, garnitures, transformation de produits bruts ). Confectionne et dresse les plats / desserts en conformité avec les fiches techniques ou les recettes du chef de cuisine /chef pâtissier. Respecte et applique les règles d'hygiène et de sécurité de la cuisine et plus généralement de l'établissement, notamment les normes HACCP. Participe au nettoyage de la cuisine, et des réserves (y compris réfrigérateurs, chambres froides ). Participe à la réception et au rangement des livraisons des produits destinés à la cuisine. Il maîtrise les outils mis à sa disposition pour la réalisation de sa mission. Véhicule une image positive de l'établissement via les attentions portées aux clients. Connaît son produit, son environnement, son histoire et les valorise auprès des clients de l'établissement.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois - ou 1 saison
- **Compétences recherchées**:

- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits