Responsable Qualité - Nantes, France - MONSIEUR M

MONSIEUR M

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Fondée en 2015, Monsieur M Traiteur est une société de traiteur événementiel.

Elle accompagne les particuliers et les entreprises dans l'organisation de leurs événements : réceptions, cocktails, soirée sur-mesure, animations culinaires

Monsieur M Traiteur s'inscrit dans une démarche RSE forte avec la certification ISO 20121.
- Détail du poste_:

- CDI - Temps plein - 39h
- Du lundi au vendredi
- A pourvoir dès que possible
- Salaire : Selon profil
- Missions_:
Rattaché à la direction générale, vos missions seront les suivantes:
**Contrôle qualité**:

- Contrôle de la qualité de nos produits et de notre outil de production en rapport avec les normes HACCP et suivi de notre dossier d'agrément sanitaire européen
- Contrôle du matériel de laboratoire et gestion de la maintenance
- Suivi des contrats fournisseurs
- Interlocuteur principal des instances de l'Etat (DDPP, DGCCRF)
- Suivi du DUERP

**Référentiel des données de production**:

- Mise au point des fiches techniques en relation avec le chef exécutif : saisie dans notre logiciel, suivi et contrôles
- Détermination des allergènes et calcul des valeurs nutritionnelles
- Liens avec le catalogue articles

**Responsabilité Sociétale des Entreprises**:

- Vous êtes l'interlocuteur principal et le référent pour la norme ISO 20121
- Veille technique et concurrentielle sur les sujets RSE
- Vous pilotez et animez des projets transversaux d'amélioration continue
- Profil recherché_:
De formation supérieure BAC + 5 en Sécurité Alimentaire, vous justifiez idéalement d'une expérience réussie dans le domaine du traiteur événementiel.

Votre fonction nécessite une présence terrain accrue ainsi que la capacité à animer une équipe autour des enjeux de la qualité, en faisant preuve de pédagogie et de force de conviction.

Vous êtes rigoureux, organisé, autonome et vous aimez travailler en équipe.

Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de l'entreprise.
- Avantages_:

- Repas fournis tous les midis
- Chèques cadeaux en fin d'année

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 33 000,00€ par an

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel