Directeur Adjoint de Restaurant - Cernay, France - VOLFONI
Description
Pour notre trattoria **Volfoni** à **Cernay** nous recrutons un **Directeur Adjoint de restaurant **(H/F) à **temps plein**. **(39h/sem)****Planning: Deux jours de repos consécutifs**
En étroite collaboration avec le/la directeur/trice du restaurant et passionné(e) par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.
Vos missions seront de:
- Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d'équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés
- Seconder ou remplacer le/ directeur/trice dans le management de votre équipe : briefings, débriefings, plannings
- Participer à la gestion et au développement de l'activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks,...
- Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement : gestion des caisses, sécurisation des lieux
- Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité
Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire, idéalement **2 ans acquis en restauration à thème et en management.**
De fortes qualités managériales et organisationnelles sont souhaitées.
Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.
**Rémunération : 2419€ € BRUT/MOIS + primes**
**Rejoins-nous et deviens le leader qui te ressemble **
**GBK68**
Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK:
- Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances
- Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
- Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d'une ambiance familiale et chaleureuse
- Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
- Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
- La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche
Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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