Barman/barmaid - Le Bignon, France - LE SET

Description

À 12 minutes du centre-ville de Nantes, le complexe sportif multisport LE SET réunit : un restaurant, des activités de sports (Padel, Squash, Football, Basket, Badminton, Pilates, Yoga, Danse ) et des espaces privatisables (séminaires/conférences). Dans le cadre d'un remplacement à la suite d'un départ, nous recherchons actuellement **un Barman** ou **une Barmaid** pour rejoindre notre sympathique équipe.

Missions principales:
Approvisionner en produits le bar et ranger ;
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions ;
Effectuer l'inventaire des besoins journaliers et réceptionner les produits et en effectuer le stockage ;
Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies ;
Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies ;
Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge ;
Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ;
Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle ;
Effectuer la plonge de la verrerie ;
Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues.

Savoir-faire et être:
Aisance plateau et autonomie recommandées et excellent relationnel ;
Autorité personnelle et diplomatie ;
Habileté et rapidité d'exécution ;
Esprit d'équipe et bonne mémoire ;
Connaissances vins, bières, champagnes et cocktails appréciées.

Souriant(e) et sociable vous arrivez à créer un lien avec les gens facilement ;
La passion du sport est un plus Allez Nantes

Le complexe est ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 23 h, le samedi de 9h à 18h et le dimanche de 9h à 14h. Vos horaires seront les suivants : 3 jours du soir (17h - 00h) et 2 jours de journée (10h - 17h)+ 1 week-end/3.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : Jusqu'à 2 075,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2024