Serveur(Se)/barman(Aid) - Bô Hôtel Ambronay - Cdi - Bô Hotels

Bô Hotels
Bô Hotels
Entreprise vérifiée
Ambronay, France

il y a 3 jours

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
A la recherche de notre futur(e) serveur(se), nous avons hâte de vous rencontrer

Dans un domaine situé à Ambronay composé de deux restaurants et de notre Bô Hôtel, notre complexe ouvrira ses portes fin Avril. L'hôtel sera constitué de 69 chambres, un bar, une piscine, 2 salles de séminaire, une salle de sport, et nous souhaitons recruter une équipe motivée, créative et déterminée à porter ce projet au plus haut.

En tant que serveur(se) dans notre hôtel, vous aurez la responsabilité à la fois du service petit déjeuner le matin, ainsi que de la gestion du bar à l'heure du goûter et de l'apéritif. Du lundi au vendredi vous ferez vivre l'espace bar, lounge et piscine au cœur de notre établissement.

Si le contact client, la vente, la prise d'initiative et le service vous définissent, vous êtes la personne que nous recherchons

**Vos missions**:

- → Service petit déjeuner: 7h-11h_
- Accueil et installation du client en s'assurant de leur réservation petit déjeuner
- Réapprovisionnement du buffet
- Débarrassage et dressage
- Service des boissons à table (si le temps le permet)
- Gestion de la cuisine et de son nettoyage
- Gestion des commandes et livraisons
- Gestion des stocks de vaisselle
- Mise en place pour le lendemain (salle et cuisine)
- Aide à la mise en place des séminaires et service des pauses
- Connaissance des produits locaux proposés et promotion des ces produits auprès des client
- Respect des normes HACCP
- Prise en compte des remarques du client afin d'améliorer la satisfaction client
- Communication auprès de la réception de la facturation d'un petit déjeuner en sus
- → Service bar: 17h - 21h_
- Animation de l'espace bar et piscine dans une atmosphère chaleureuse en facilitant les échanges
- Préparation snacks et boissons
- Service en salle et piscine
- Facturations et encaissements
- Conversation avec les clients sur les produits, services et tourisme local
- Vente et fidélisation client
- Tenue impeccable de l'espace de travail
- Animation d'événements/Afterwork 2 fois par mois
- Gestion des commandes et livraisons
- Gestion des stocks de vaisselle

**Votre Profil**:

- Savoir-faire:

- Maîtrise des méthodes de vente
- Service en salle et au bar
- Connaissance des alcools et cocktails
- Savoir-être:

- Excellent relationnel et présentation
- Bonne mémoire et personnalisation du service
- Créativité et soucis du détail
- Organisation et autonomie
- Dynamisme et réactivité
**- **Rigueur et ponctualité
- Flexibilité et polyvalence

**A savoir**:

- CDI 20h / semaine
- Employeur: Groupe Yvrai
- **1 semaine du matin (7h-11h) / 1 semaine du soir (17h-21h)**:

- Début de contrat le 21/4
- Ticket restaurant
- Bonne mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Entreprise RSE
- Convention HCR

Vous aussi vous voulez participer à cette excitante aventure, n'attendez plus et rejoignez-nous **Gros challenge Tout est à faire et à imaginer **

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Salaire : 1 030,00€ par mois

Nombre d'heures : 20 par semaine

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en soirée
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/04/2024
Plus d'emplois de Bô Hotels
Voir tous les emplois de Bô Hotels