Cuisinier Domaine de L'etape en Foret - Saint-Sever-Calvados, France - Domaine Etape en Foret (LN lodges Nature)
il y a 2 semaines
Description
**L'étape en forêt c'est un lieu atypique en pleine nature, regroupant des lodges insolites et des loisirs variés, géré par une équipe dynamique de 12 personnes dans lequel règne la bonne humeur et la convivialité ****Qualifications requises**
Diplôme du secteur de l'hôtellerie restauration et/ou titulaire de la formation HACCP
Expérience en restauration H/F: 1 an minimum
**Description du poste**
CDD 7,5 mois
39 Heures : Horaires flexibles - Périodes de Travail de 8 Heures par jour en moyenne - Travail le Week-end et le soir - 2 jours de repos par semaine
La « Cafét de l'ETAPE » est située sur le domaine d'hébergements insolites de l'Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Server Calvados.
Nous recherchons un profil de cuisinier h/f pour participer à la dynamique de renouvellement du modèle de restauration à l'Etape en Forêt qui s'orientera en 2024 autour d'une offre de restauration à emporter : pizzas, tapas, planches, burgers, salades, et autres mets qui peuvent être consommés en terrasse ou directement dans les lodges (lodges qui sont pour la majorité équipés de kitchenettes).
Ayant idéalement validé une première expérience en cuisine, le/la Cuisinier/ère agira en vrai professionnel. Il/elle aura pour mission de conserver continuellement un même niveau de qualité de restauration, et ce, tout au long de la saison.
La cafétéria permet aux clients des 26 lodges de se restaurer tout au long de leur séjour. le/la Cuisinier/ère apportera main forte aux équipes lors des événements professionnels, en support de l'offre traiteur habituellement proposée par nos partenaires.
Le /la Cuisinier/ère respectera strictement les normes réglementaires et maintiendra une hygiène irréprochable du lieu et du matériel.
Il bénéficiera enfin d'un bon esprit d'équipe et d'une réelle motivation au quotidien.
**L'étape en forêt en détails**:
**26 hébergements insolites, originaux, entièrement équipés** répartis sur un vaste parc arboré de 10 hectares
Un **parcours acrobatique**dans les arbres avec 4 niveaux de difficulté différents (accessible dès 1,20m),
Une **salle de séminaires** dédiée à l'organisation de mariages, incentives, cousinades, baptêmes ou formations professionnelles
Une **cafétéria**
15 **emplacements de camping**:
- caravaning tout équipés
Des **aires de jeux pour les enfants** âgés de 3 à 12 ans,
Un **parc de location de VTT, un parcours de course d'orientation**
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)
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