Chef Cuisinier - Mouilleron-le-Captif, France - Adwork's Bellevigny

Description

Le Groupe Adwork's, dont le siège social se situe à Orléans,agit dans le domaine du travail temporaire et compte aujourd'hui 42agences sur le territoire national. Le Groupe Adwork's estconstitué d'agences généralistes, capables de satisfaire nospartenaires pour l'ensemble de leurs besoins en ressourceshumaines. Retrouvez-nous sur notre site internet/adworks/ pour postuler à nos différentes offresd'emploi et prendre contact avec nous.L'agence de BELLEVIGNY est ouverte depuis 2018 et intervientsur tout le secteur nord de la Roche-sur-Yon et sur l'ensemble desdomaines d'activités. L'agence est ouverte du lundi au vendredi de8h à 12h et de 14h à 18h.N'oubliez pas de nous suivre sur les réseaux sociaux : - .facebook/adworksbellevigny- .linkedin/company/adworks-france/mycompany/

A propos du poste :

Votre agence Adwork's de BELLEVIGNY recherche pour l'un de sesclient, UN(E) CHEF CUISINIER (H/F) pour de la restaurationcollective.VOS MISSIONS :- Assurer la production et la réalisation des repas "faitmaison" (froids et chauds - entrées, plats, desserts) encollaboration avec les autres membres de l'équipe- Encadrement de personnel-Participation aux mission de restauration et de plonge-Elaboration de repas alternatifs, rédaction de fichestechniques des préparations culinaire, proposition de nouvellesrecettes/menus selon la saisonnalité-Gestion de planning- Respect des normes HACCP, du plan de maîtrise sanitaire,veiller à l'entretien du matériel et de la cuisine ainsi qu'auxtraçabilités-Gestion et contrôle des commandes/approvisionnements etrespect du budget définiPROFIL RECHERCHE :- Connaître les techniques culinaires classiques et adaptéesà la restauration collective- Etre formé aux techniques d'entretien des matériels et deslocaux, à la méthode HACCP- Maitrise des basiques de la gestion des stockes et del'outil informatique (Word-Excel)- Adaptabilité- Autonomie-RigeurHORAIRES : 35h de travail du lundi au vendredi LIEU DE MISSION : Mouilleron le CaptifMission à pourvoir dès que possible pour du long terme Être intérimaire chez Adwork's c'est : - Parrainage avantageux : 120EUR tous les mois- +10% IFM (indemnité de fin de mission) et +10% ICP(indemnité compensatrice de congés payés) - CET à 5%

Profil recherché :

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