Chef de Secteur - Tours, France - Restalliance

Restalliance

Entreprise vérifiée

Tours, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recrutons **un Coordinateur Opérationnel H/F sur le secteur de Tours - Angers - Le Mans en CDI.**

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, **vous supervisez la prestation en restauration de plusieurs établissements médico-sociaux** dans le respect de nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Vous animez avec votre Responsable de secteur un réseau multi-sites d'une trentaine de collaborateurs (chefs gérants, cuisiniers, employés de restauration) et êtes garant auprès de vos clients de l'amélioration continue de la qualité de service.

Force de proposition, vous mettez en place les plans d'actions correctives auprès des équipes et vous assurez de leur efficience. Vous accompagnez vos chefs gérants dans la maîtrise de leur activité, le contrôle et l'analyse de leurs coûts d'exploitation.

Vous conduisez régulièrement des audits qualité et hygiène sur les sites.

Autonome et avec l'appui des fonctions supports mises à votre disposition, vous êtes l'interlocuteur(trice) privilégié(e) de vos clients, dans le souci d'une prestation de service de haut niveau.

Votre maîtrise des métiers culinaires alliée à des qualités relationnelles, votre écoute, votre disponibilité, votre enthousiasme et votre capacité à animer une équipe en réseau vous permettront de participer pleinement au projet de développement de l'entreprise.

**Vous êtes**:
Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. Vous êtes à l'aise dans les échanges humains (staff et client)

**Nous vous proposons**:

- **CDI temps plein sur le secteur de Tours - Angers - Le Mans.**:

- Des défis à hauteur de vos ambitions et avec des perspectives d'évolution
- Salaire Fixe et variable
- Prime sur objectif
- Véhicule de service
- 13ème mois
- avantages groupe : Comité Entreprise, avantage en nature repas, mutuelle

Perspectives d'évolutions à des postes de Responsable de Secteur
Ecole de formation interne (formation management, formation service hôtelier, santé)

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 800,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail