Commis de Cuisine - Saulieu, France - Loiseau des Sens

Loiseau des Sens

Entreprise vérifiée

Saulieu, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

_**Le groupe Bernard Loiseau recrute pour son restaurant Bistrot Loiseau des Sens à Saulieu un(e) commis de cuisine H/F. Débutant accepté**_._

Description de l'entreprise:
Rattaché à l'hôtel Relais Bernard Loiseau et au restaurant gastronomique "La Côte d'Or", _**Le restaurant "Loiseau des Sens"**_ c'est une véritable expérience bistrot au dessus du Spa « Loiseau des Sens » qui s'attache à proposer une cuisine du marché, locale. La majorité des produits sont bio et locaux, sélectionnés chez les producteurs et éleveurs de la région.
- Type de contrat: CDI, 43h par semaine
- Poste à pourvoi: dès que possible
- Nourri et blanchi pour les tenues professionnelles
- 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs (dimanche et lundi)

Rejoindre la famille Bernard Loiseau c'est:

- _**Un salaire attractif**_ et toutes vos heures supplémentaires récupérées ou payées à la fin de l'année
- _**La possibilité d'être logé**_ pendant la période d'essai ou en CDD
- Plus que faire partie d'un groupe, vous ferez partie d'une _**famille**_
- We like to have fun. Nous organisons régulièrement _**des activités **_tous ensemble pour découvrir la région (vtt, bowling, dégustation de vins, etc.)
- _**Gage d'excellence, **_Bernard Loiseau c'est plus qu'une marque, c'est une façon d'être et de vivre. Que vous nous rejoignez au sein de notre Relais & Château 5*, de notre restaurant 2* au guide Michelin, ou de nos bistrots, nous avons ce soucis d'excellence avec l'utilisation de produits frais et locaux qui changent au gré des saisons.
- _**Bienveillance & respect**_ le bien-être de notre famille est primordiale, tout comme son évolution au sein de notre Maison.
- _**Respect de l'environnement**_ et de notre terroir. Ici chez Bernard Loiseau, nous avons le souci de _**préserver la nature**_ qui nous entoure et qui nous nourrit
- _**Innovation**_ dans la tradition nous aimons nous _**réinventer**_ et partager des idées

Le commis de cuisine a pour mission de:

- de réaliser la mise en place du poste, des plats et leur dressage avec l'aide du chef de partie, tout en veillant à respecter les règles de sécurité et d'hygiène
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons )
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation
- S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
- S'intégrer dans une équipe hiérarchisée
- **Souhaitez-vous grandir, vous épanouir et développer vos compétences, rejoignez nous, ce poste est fait pour vous Envoyez nous votre CV**_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel