artisan chef patissier - Le Mans, France - LE MERCATO DE L'EMPLOI

Description

À propos de nous

Vous avez pour objectif d'intégrer une entreprise aux valeurs humaines, de laisser libre cours à votre créativité, en exerçant votre métier dans un environnement passionnant

Vous avez pour ambition de prendre responsabilité d'une équipe au sein d'une entreprise en pleine évolution, dans le domaine de la distribution

Vous êtes un(e) professionnel(le) de terrain, l'accompagnement des collaborateurs et la satisfaction client est primordiale pour vous.

Vous êtes alors, au bon endroit, au bon moment

Véritable opportunité professionnelle, rejoignez nous en tant que ARTISAN CHEF PATISSIER H/F, pour grandir, montée et faire exprimer vos compétences chaque jour

Je suis Marie CHEVE, consultante en recrutement pour le MERCATO DE L'EMPLOI, et je vous invite à prendre des responsabilités, au sein d'un environnement de travail stimulant et diversifié.

À PROPOS DE NOTRE CLIENT

Mon client situé au Mans (72), acteur majeur et leader de la grande distribution, recherche son ARTISAN CHEF PATISSIER(H/F)

Vous souhaitez intégrer une entreprise engagée, où vous pourrez vous épanouir au sein d'une équipe collective, agréable et dynamique

Quelques chiffres clés de notre client :

Un ancrage local solide et un savoir-faire de plus de 50 ans

+ de 450 collaborateurs

+ plus de 200 métiers dans l'enseigne

Leader de la distribution Française

Mission

DESCRIPTIF DU POSTE

Avec l'accompagnement de votre direction, vous avez la responsabilité du rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service. Vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées.

Vous gérez votre atelier de fabrication de pâtisseries, en vous attachant tant à garantir la satisfaction des clients que l'épanouissement de votre équipe.

Vous vous montrez à la fois :

• Véritable Artisan, vous préparez et fabriquez vos produits. Vous veillez à l'attractivité du rayon, à détenir une gamme de produits permanents et faîtes évoluer l'assortiment en fonction des saisons et de l'évolution des tendances
• Créatif, pour élaborer vos propres recettes
• Appliqué(e) pour veiller à la bonne tenue du rayon (étiquetage, prix, informations, etc...)
• Bon Gestionnaire, pour gérer la production quotidienne, recevoir les fournisseurs et assurer les commandes de matières premières/produits de saisons et maîtrisez de façon permanente vos coûts de revient. Vous suivez et maitrisez vos indicateurs, la rotation de vos stocks, réduisez la casse et le gaspillage,
• Commercial(e), pour définir votre stratégie, développer le CA de votre rayon, optimiser vos coûts et vosmarges , mais aussi à l'écoute et au service de la satisfaction clients
• Rigoureux(se) pour assurer le suivi de la qualité, de la traçabilité de vos produits et garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité tant sur le rayon, qu'en laboratoire de préparation.
• Leader, pour impulser la dynamique de votre stratégie commerciale et les valeurs humaines de l'entreprise au sein de votre équipe,
• Manager coach. Vous animez une équipe de 10 personnes, l'accompagner vers sa montée en compétences et coordonner le travail collectif (planning, CP, formation, ...)

Vous rejoindrez une entreprise solidaire et une équipe de managers impliqués.

CDI à pourvoir dès que possible

o Salaire à partir de 2600€ brut mensuel + 13ème mois

o Rémunération attractive avec primes de participation/intéressement (équivalente à 17 mois de salaire)

o Prime sur objectif + Révision des salaires tous les ans

o Avantages salariés sur les courses personnels

o Temps complet – Horaires au forfait : Gestion de ses horaires

o Statut : Agent de maîtrise

o 14 RTT / an

o Mutuelle, Prévoyance, CSE

Les petits + :

o Magasin fermé le dimanche

o Intéressement/Participation équivalent à 17 mois de salaire

o Un Plan Epargne Entreprise au taux extrêmement intéressant

o Avantages salariés sur les courses personnels

o Une entreprise à forte dimension humaine, où chacun compte et apporte sa contribution à la réussite

o Libre gestion du rayon – Vous êtes comme votre propre chef

o Magasin leader sur son marché

o Enseigne promouvante, aux fortes valeurs engagées

o Diverses formations proposées tout au long de votre carrière

o Entreprise à fort ancrage local

Profil

Vous êtes :

Passionné(e) par la Pâtisserie, vous avez le sens du commerce et le goût du travail bien fait

Diplômé(e) d'un CAP, BEP ou BM en Pâtisserie, vous avez idéalement une expérience réussie en management

Commerçant(e) et bon gestionnaire, vous avez le sens du résultat et du service. Vous êtes guidé(e) par la satisfaction client

Dynamique, Créatif(ve) et Fort(e) de proposition

De nature impliqué(e) et investi(e), vous vous plairez sur votre poste si vous êtes opérationnel proactif, et que vous appréciez le commerce et les relations humaines.

Vous vous reconnaissez ? Alors ne tardez plus, postulez

Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap, car nous valorisons la diversité et l'inclusion dans notre entreprise.

Je suis Marie CHEVE, consultante en recrutement pour le MERCATO DE L'EMPLOI, et je suis à votre disposition pour vous mettre en relation avec cette entreprise