Commis / Commise de Cuisine (H/F) - Arras, France - Pôle Emploi
Description
Votre métier : - Commis de cuisine est la première étape dans les métiers de la cuisine. Le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. - Placé sous les ordres du chef cuisinier, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.... puis, à la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. - Au cours de cet apprentissage, après avoir "tourné" sur toutes les spécialités de la cuisine, et en fonction de ses aptitudes et de ses progrès, vous pourrez voir ses responsabilités élargies, et participer à des tâches plus complexes. Ses qualités principales : - Grande capacité de travail - Forte motivation - Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe - Principaux diplômes et niveaux de formation : - Les diplômes de base sont le CAP Cuisine- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Capacité d'adaptation
- Réactivité
- Travail en équipe
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