Cuisinier (H/F) - Coubert, France - PERMUTEO

PERMUTEO

Entreprise vérifiée

Coubert, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Cuisinier — H/F mel
Mel
Notre maison est un E.H.P.A.D, soit établissement hébergement personnes âgées dépendantes, validé par le département et l'ARS.

87 lits pour accueillir toutes les personnes souhaitant un encadrement adapté à leur besoin.

**Vous serez en charge de**:
Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût..) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire)

Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement...)
Savoir être créatif en matière de préparations et de distribution, être force de proposition

**Travail en journée**: 07h00-19h00

**Type d'emploi**: Temps partiel ou temps plein

**Salaire**: à partir de 2 341,36€ par mois

**Mesures COVID-19**:
Port du masque obligatoire.

PERMUTEO
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Coubert
CAP Cuisine
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier