Chef de Rang - Villeneuve-Loubet, France - GL Konsulting

GL Konsulting

Entreprise vérifiée

Villeneuve-Loubet, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.

Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.

**Poste**

Pour notre partenaire, restaurant "Tendance" sur Villeneuve Loubet (06), nous recherchons en CDI, statut Agent de Maîtrise

**Chef(fe) de Rang - Assistant(e) Maître d'Hôtel**

Sous l'autorité directe du directeur de l'établissement, vous autre pour missions principales:

- Supervision et management du service en salle
- Recruter, former, manager et fédérer les collaborateurs autour d'un projet ambitieux
- Superviser les services afin d'assurer un haut niveau constant de prestation et de satisfaction client
- Service et découpe en salle
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
- Gérer les plaintes clients
- Faire un compte rendu quotidien à la direction sur la productivité et les ventes
- Favoriser le dialogue et le sentiment d'appartenance au groupe en insufflant un réel esprit d'équipe
- Gérer les stocks
- Gérer la mise en place

**Parking à proximité de l'établissement**

**2 jours de repos consécutifs**

**Horaires en continue**

**Ambiance familiale et chaleureuse**

**Profil**

Vous avez une solide expérience en restauration gastronomique avec un goût prononcé pour le luxe.

Votre capacité à fédérer les équipes autour d'un projet centré sur la qualité et le client n'est plus à prouver.

Vous maîtrisez les découpes et les codes du service à la française

Vous souhaitez rejoindre une entreprise qui sait fidéliser ses collaborateurs

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 750,00€ à 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : En présentiel