Chef de Production – Restauration Collective - Fontenay-lès-Briis - QUADRATURE RESTAURATION

    QUADRATURE RESTAURATION
    QUADRATURE RESTAURATION Fontenay-lès-Briis

    il y a 2 jours

    38.000 € - 52.000 € (EUR) par an * Restaurants / Service Alimentaire
    Description

    Quadrature Restauration recrute

    Chef de Production – Restauration Collective (H/F)

    Fontenay-lès-Briis (91)

    CDI – Temps plein

    Quadrature Restauration est une entreprise familiale créée en 2014, spécialiste de la restauration collective scolaire, nous développons un modèle responsable basé sur :

    • des produits de qualité, tracés et de saison
    • 60 % d'approvisionnements en circuits courts, dont 30 % issus de l'agriculture biologique
    • une cuisine gourmande et équilibrée
    • un engagement fort pour l'économie locale et le développement durable

    Notre ambition : proposer une restauration collective responsable, au plus proche des territoires, des producteurs et des consommateurs.

    Dans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, recherche un chef de cuisine H/F basé à Fontenay Lès Briis

    Vos missions

    Organiser et superviser la production chaude et froide

    Garantir le respect des normes qualité, hygiène et HACCP

    Veiller au respect des fiches recettes et des délais de production

    Manager et accompagner une équipe de 5 personnes

    Assurer la qualité gustative des productions

    Participer à l'amélioration continue des recettes et process

    Travailler en lien direct avec le Directeur de production

    Profil recherché

    Expérience en restauration collective / cuisine centrale

    Manager de terrain, organisé et réactif

    Bonne maîtrise des normes HACCP

    Conditions

    CDI – 35h / semaine

    Horaires : 06h00 – 14h00

    Fontenay-lès-Briis (91)

    Rémunération selon profil

    Mutuelle prise en charge à 70 %

    13ᵉ mois

    Envie de rejoindre une entreprise engagée et en développement ?

    Envoyez votre candidature ou contactez nous directement en message privé.

    * Cette fourchette de salaire est une estimation faite par beBee
  • Travailler en entreprise

    Directeur de site – Restauration collective h/f

    Réservé aux membres inscrits

    +Solvé recherche un Directeur de site pour son client dans l'industrie de la restauration collective. Le candidat doit avoir une expérience confirmée en direction ou adjoint sur un site à fort volume. · ...

    Créteil

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Chef de Production – Restauration Collective

    Réservé aux membres inscrits

    Quadrature Restauration recrute · Chef de Production – Restauration Collective (H/F) · Fontenay-lès-Briis (91) · CDI – Temps plein · Quadrature Restauration est une entreprise familiale créée en 2014, spécialiste de la restauration collective scolaire, nous développons un modèle ...

    Fontenay-lès-Briis 38.000 € - 52.000 € (EUR) par an

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Plongeur en restauration collective

    Réservé aux membres inscrits

    Plonge Batterie et Machine · Service · Nettoyage · SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. · Dynamique et motivé. · Bon esprit d'équipe. · Sens de l'organisation. · Respect des normes d'hygiène. · Polyva ...

    Saclay 21.000 € - 26.000 € (EUR) par an

    il y a 4 jours

  • Travailler en entreprise

    Un cuisinier en restauration collective

    Réservé aux membres inscrits

    La Ville recrute un cuisinier (H/F) pour renforcer son équipe de restauration collective et contribuer à la qualité du service d'une collectivité engagée pour une restauration collective de qualité. · Sous l'autorité hiérarchique du responsable de la restauration municipale, vous ...

    Morangis ()

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Chef de production en restauration collective H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Chef de production en restauration collective (H/F) · Dans le cadre de son développement... · ...

    Fontenay-lès-Briis

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Gérant de restauration Collective

    Réservé aux membres inscrits

    Picnic est une application qui révolutionne les courses en ligne. En quelques clics, nos clients peuvent commander leurs courses de tous les jours. · ...

    Moissy-Cramayel À temps plein

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Gérant de restauration Collective

    Réservé aux membres inscrits

    Le travail s'organise en 2 services sans coupure, 5 jours par semaine du lundi au samedi. · Confection des menus : Tu travailleras en collaboration avec ton équipe pour préparer des menus équilibrés et de qualité, adaptés aux besoins des Shoppers. · ...

    Melun

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Gérant de restauration Collective

    Réservé aux membres inscrits

    Picnic est une application qui révolutionne les courses en ligne. En quelques clics, nos clients peuvent commander leurs courses de tous les jours. La préparation des commandes se fait au sein de notre entrepôt, le FC, oò49 nos "Shoppers" vont préparer les commandes de nos client ...

    Melun À temps plein

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Agent de restauration collective

    Réservé aux membres inscrits

    Située à l'Ouest de Paris, Carrières-sur-Seine est une Ville de habitants à l'esprit village, au cadre verdoyant et bien desservie en transports en commun (RER A, Transilien et lignes de bus). L'équipe municipale a la volonté de mener des projets ambitieux et s'entoure de nouveau ...

    Carrières-sur-Seine 21.000 € - 28.000 € (EUR) par an

    il y a 6 jours

  • Travailler en entreprise

    Gérant de restauration Collective

    Réservé aux membres inscrits

    En bref · Picnic est une application qui révolutionne les courses en ligne. En quelques clics, nos clients peuvent commander leurs courses de tous les jours. La préparation des commandes se fait au sein de notre entrepôt, le FC, où nos "Shoppers" vont préparer les commandes de no ...

    Melun, Île-de-

    il y a 2 semaines

  • Travailler en entreprise

    Cuisinier restauration collective

    Réservé aux membres inscrits

    Un Cuisinier en restauración collective (H/F) para un cliente nuestro. · Preparar y cocinar los platos según los menús establecidos. · Participar en la elaboración de los menús con el servicio dietético. · ...

    Meulan-en-Yvelines

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Gérant de restauration Collective

    Réservé aux membres inscrits

    En bref · Picnic est une application qui révolutionne les courses en ligne. En quelques clics, nos clients peuvent commander leurs courses de tous les jours. La préparation des commandes se fait au sein de notre entrepôt, le FC, où nos "Shoppers" vont préparer les commandes de no ...

    Moissy-Cramayel, Île-de-

    il y a 2 semaines

  • Travailler en entreprise

    Cuisinier restauration collective

    Réservé aux membres inscrits

    Cocinar los platos según las cartas establecidas y garantizar la calidad higiénica. Cumplir con las normas HACCP para asegurar la trazabilidad de los productos. · ...

    Meulan, Île-de-

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Gérant de restauration Collective

    Réservé aux membres inscrits

    · Picnic est une application qui révolutionne les courses en ligne. En quelques clics, nos clients peuvent commander leurs courses de tous les jours. · ...

    Moissy-Cramayel

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Plongeur en restauration collective

    Réservé aux membres inscrits

    Structure d'accueil · L'ÉCOLE NORMALE SUPÉRIEURE · Créée en 1794, l'École normale supérieure, membre de l'Université PSL, est un établissement d'enseignement supérieur et de recherche qui recrute sur concours les étudiants les plus talentueux en France et à l'étranger. Établissem ...

    Paris 21.000 € - 26.000 € (EUR) par an

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Agent de restauration collective

    Réservé aux membres inscrits

    · Vos missions en quelques mots · Participe aux activités de production des jus, des collations et goûters, aux missions de réception, distribution et de service des repas en liaison chaude et des goûters froids, aux missions d'accompagnement des enfants pendant le temps du repa ...

    Saint-Denis 21.000 € - 28.000 € (EUR) par an

    il y a 3 jours

  • Travailler en entreprise

    chef des ventes en restauration collective

    Réservé aux membres inscrits

    Nous recherchons un Chef des Ventes en restauration collective H/F pour notre réseau EpiSaveurs. Vous serez responsable d'animer et gérer une équipe commerciale terrain en restauration sociale et collective. · ...

    Wissous À temps plein

    il y a 3 semaines

  • Travailler en entreprise

    chef des ventes en restauration collective

    Réservé aux membres inscrits

    Nous recherchons un Chef des Ventes en restauration collective H/F pour notre réseau EpiSaveurs, expert de l'épicerie, des boissons, de l'équipement et des produits d'hygiène et d'entretien , sur notre site de Wissous. · ...

    Wissous, Île-de-

    il y a 3 semaines

  • Travailler en entreprise

    Account Executive Restauration Collective

    Réservé aux membres inscrits

    FoodFlow : · Lancé en 2023, FoodFlow est une marketplace B2B qui accélère, digitalise et apporte de la transparence dans la distribution des professionnels du foodservice · On fait gagner +2h/jour à nos clients en leur permettant de : · Commander tous leurs produits en 2 clics ...

    Fresnes

    il y a 1 semaine

  • Travailler en entreprise

    Agent de restauration collective H/F

    Réservé aux membres inscrits

    + Aide pour un agent de restauration collective dans un IME. Horaire : 10h30-14h30, du lundi au vendredi avec 1 samedi par mois. · Missions : réception marchandises, remise en température plats, · préparation entrées et desserts, · service repas, · nettoyage office. ...

    Sainte-Geneviève-des-Bois

    il y a 1 mois

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