Chef Cuisinier - La Courneuve, France - CHEZ MEUNIER

CHEZ MEUNIER

Entreprise vérifiée

La Courneuve, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Boulangeries authentiques, pâtisseries artisanales, nous sommes une entreprise engagée. CHEZ MEUNIER est une maison jeune fondée en 2014, Nous offrons des pains biologiques et des pâtisseries de qualité, un savoir-faire artisanal, tout en conjuguant chaque jour créativité et exigence. Chez Meunier, nous comptons aujourd'hui 11 boutiques en Ile de France et sommes installés dans des lieux iconiques, tels que les Galeries Lafayette Gourmet ou encore Villages Nature Paris (l'association de Center Parc & Disney Land PARIS).

Dans le cadre de son développement, Chez Meunier recherche **un chef cuisinier** H/F au sein de notre laboratoire situé à la Courneuve.

Sous l'autorité du chef traiteur, votre mission principale sera d'accompagner le chef traiteur lors de la préparation et réalisation des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés, désert) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

**Missions et responsabilités**
- Participer à l'élaboration du processus de production des repas. Nous instaurons une politique du fait maison avec des produits frais de qualités.
- Elaborer les préparations froides et chaudes.
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées.
- Optimiser et adapter l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service.
- Respecter les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Expérience, formation et compétences souhaitées

Titulaire d'un Niveau CAP/BEP, vous avez la passion de votre métier ? Vous avez le sens de l'organisation et savez travailler en équipe?

Alors rejoignez nous

**Rémunération & avantage***:selon profil + avantage repas, prime assiduité, prime salissure, participation transport, réduction tarifaire en boutique

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
- cuisinier H/F: 1 an (Optionnel)