Assistant Chef Sommelier - Garons, France - Michel KAYSER - Restaurant Alexandre

Michel KAYSER - Restaurant Alexandre

Entreprise vérifiée

Garons, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Company Description**

**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**
- En salle, l'assistant sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des boissons et des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : présentation du vin choisi et commentaires, ouverture, décantage -dégustation, service au verre.
- Aider le Chef sommelier au choix des vins de la carte, au choix des accords mets et vin, à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.
- Remplacer le Chef sommelier quand il est absent.

**Qualifications**
- Elégance, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Excellente présentation.
- Un goût et un odorat subtil

La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)
**Additional Information** BENEFICES **:_(Mettez en avant vos bénéfices)_
- 3 jours de repos par semaine,
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise,
- Logement possible pendant la période d'essai.