Il n'y a plus de candidatures acceptées pour cet emploi
- Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques;
- Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaire à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement;
- Respecter les normes HACCP et de sécurité.
- Logé, nourri
- Salaire selon convention et expérience / 43 heures par semaine
- Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril
- Rejoindre une équipe jeune et passionnée
- Lingerie à disposition du personnel
- Tarifs préférentiels pour la location du matériel de ski, les prestations de coiffure
- Forfait de ski remisés proposés par VieValdis, l'association des saisonniers de Val d'Isere.
- Possibilité d'évolution professionnelle pour les saisons d'hivers futures ;
- Intégrer les équipes de l'un de nos établissements dans le Sud de la France durant la saison estivale;
- Profiter du Réseau Relais et Château.
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins1 année à un poste similaire;
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe;
- Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement.
Chef de Partie - Val-d'Isère, France - Hôtel Les Barmes de l'Ours
Description
EN TANT QUE CHEF DE PARTIE POUR L'UN DE NOS RESTAURANT :
Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et de ses seconds et vous devez :
Le poste :
Les avantages :
Les perspectives :