Cuisinier (F/H) - Gentilly, France - Elior

Elior

Entreprise vérifiée

Gentilly, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Cuisinier F/HPublié le 10 Aoû. 2023

Restauration Entreprises

Cuisinier F/H
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CDI
- TEMPS COMPLET
- GENTILLY (94)
- RESTAURATION ENTREPRISES
- PLUS DE 2 ANS
- C.A.P / B.E.P.
-Votre mission
Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques.

Vos missions quotidiennes:

- Vous élaborez les préparations chaudes, dont vous garantissez la qualité
- Vous optimisez et adaptez l'organisation de la production cuisine pour répondre aux besoins du service
- Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Vous contribuez activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire
- Vous assurez la distribution de la prestation et contribuez à l'accueil et à la satisfaction des convives

Etre cuisinier au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives, être une star de l'hygiène et avoir l'esprit d'équipe.

Environnement:
Au sein du Campus de la Société SANOFI à Gentilly (94)

Restaurant d' Entreprise - FOOD COURT

5 kiosques différents, au inspirations culinaires du monde:
Kiosques = comme une cuisine de Bistro traditionnel

Nous recherchons 1 CUISINIER F/H qui travaillera sous la direction d'un Second

Couverts en moyenne 1000/jours

Equipe du restaurant 40 personnes

Horaires de travail: Lundi à Vendredi de 07h15 à 15h15

Rémunération: 1800 € brut par mois
Votre profil
De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire de minimum 2 ans

Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.

Maîtrise de l'HACCP obligatoire
Votre environnement de travail
Au sein du Campus de la Société SANOFI à Gentilly (94)

Restaurant d' Entreprise - FOOD COURT

5 kiosques différents, au inspirations culinaires du monde:
Kiosques = comme une cuisine de Bistro traditionnel

Nous recherchons 1 CUISINIER F/H qui travaillera sous la direction d'un Second

Dressage minute devant le client - show cooking

Couverts en moyenne 1000/jours

Equipe du restaurant 40 personnes
Vos avantages
- Horaires types, du lundi au vendredi, sans travail le week-end / jours fériés, sans coupure
- 13ème mois
- RTT : 9 à 11 jours / an
- Plan de gestion de formation et de gestion de carrières

En rejoignant Elior vous aurez l'occasion de développer vos compétences : technique culinaire, sens du service, travail en équipe
Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux