Chef de Secteur Confirmé - Laval, France - api restauration

api restauration

Entreprise vérifiée

Laval, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Fonction: Chef de secteur confirmé H/F

Référence: CS/MA/16062
Segment de clientèle: TOUS SECTEURS D'ACTIVITE

Mission:
Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d'entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables:
Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et participative.

Mission 2 : Construire une cuisine consciente et engagée.

Mission 3 : Assurer une alimentation saine, sûre et gourmande pour nos convives.

Mission 4 : Faire vivre la passion de la cuisine et la fierté d'appartenance de nos équipes.

Au cœur de ces missions : nos valeurs. Elles nous guident dans notre quotidien et chaque participe à leur mise en œuvre sur le terrain. "

Au sein de la direction régionale Api Restauration Maine-Anjou, nous recherchons notre Chef de secteur H/F.

Vous êtes garant du bon fonctionnement d'une dizaine d'établissements dans le département de la Mayenne sur tous les segments de clientèle (santé, scolaire, entreprise et maison de retraite).

Vous veillez notamment à la qualité de la prestation, au respect des règles d'hygiène et de sécurité, et à la satisfaction de nos clients (décideurs et convives).

Vous assurez l'encadrement des équipes sur sites, le relationnel avec les clients (respect du cahier des charges et développement commercial) et vous garantissez la rentabilité financière des établissements au travers d'une gestion rigoureuse.
- " Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution"_

**Profil**:
Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier et parfaitement autonome sur les différents aspects de la fonction.

Vous justifiez d'une expérience équivalente de 3 ans minimum, impérativement en restauration collective.

Connaissance de l'HACCP et de l'outil informatique exigée.

Reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles, vous êtes également une personne de terrain organisée et efficace.

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Niveau d'expérience requis: 2-5 ans

Lieu: Laval, Pays de la Loire, FR

Type de contrat: CDI

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Horaire:
Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Ordinateur portable, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Prévoyance, Téléphone portable, Véhicule

Permis de conduire requis: Oui

Date prévue d'embauche: 01/09/2023

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Information

**Type de contrat**: Temps plein

**Lieu**: Laval, Pays de la Loire (En présentiel)

**Date affichée**: 02/08/2023