Commis de Cuisine - Paris e, France - Drouant

Drouant
Drouant
Entreprise vérifiée
Paris e, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
À propos de nous

Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes du restaurant. Drouant est un lieu intemporel du chic parisien, où règne une ambiance chaleureuse. Côté cuisine, le restaurant Drouant propose des classiques revisités tout en fraîcheur, résolument modernes et étonnants.

Contexte

Le restaurant Drouant et son chef de cuisine sont à la recherche d'un commis de cuisine expérimenté. C'est l'occasion pour vous d'intégrer une cuisine aux inspirations gastronomiques, jeune et dynamique.

Nous recherchons

Un.e commis de cuisine (H/F)

Vos missions

Vos principales missions seront:

- la réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ) ;
- la réalisation de mets ;
- l'organisation du poste de travail ;
- la préparation et la mise en place ;
- le dressage et la distribution ;
- l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.

Profil recherché

Après une formation en cuisine (BEP/CAP), vous avez acquis une expérience confirmée au moins de deux ans en tant que commis de cuisine dans un restaurant de type traditionnel ou une brasserie de luxe.

Vous êtes passionné.e, enthousiaste et vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.

L'esprit d'équipe, l'organisation et le souci du détail seront des atouts majeurs pour ce poste.

Venez nous rejoindre

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 150,00€ brut par mois

Avantages:

- complémentaire santé, prévoyance en cas d'invalidité/décès/maladie
- Vous bénéficiez de réductions dans les restaurants, les caves et les boutiques du groupe Gardinier : Drouant, Taillevent, Les Crayères, Le Comptoir du Caviar...
- Participation aux frais de transport à hauteur de 50%.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 150,00€ par mois

Avantages:

- Cantine
- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : En présentiel
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