Stage en Cuisine - Bonsecours, France - Le 111

Le 111
Le 111
Entreprise vérifiée
Bonsecours, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Description du restaurant**:
Dans une belle bâtisse du XIXe siècle, le restaurant le 111 à vu le jour. C'est un restaurant bistronomique créé par deux anciens d'un deux étoiles à Rouen.

Nous recherchons un/e stagiaire en Cuisine à partir du mois de Mai 2024. Si tu veux rejoindre notre aventure, cela se passe juste en dessous

**Votre mission principale**:
Le ou la stagiaire aura pour mission d'assister les chefs et les membres de l'équipe dans la préparation des plats, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que dans la coordination des tâches de la cuisine.

**Vos responsabilités seront**:

- D'assister les chefs dans la préparation des ingrédients, la cuisson des plats et le dressage.
- De respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- De contribuer au maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine.
- De participer à l'inventaire des stocks et à la gestion des approvisionnements

**Votre stage c'est aussi**:

- Un lieu bien desservi par la ligne F5 et la ligne 13 (à 2mn à pied du restaurant)
- Un cadre professionnel dans une belle bâtisse du XIXe siècle
- Deux jours de repos consécutifs
- Un apprentissage de qualité avec les deux chefs du restaurant bistronomique Le 111

**Profil recherché**:

- En formation culinaire.
- Rigoureux/se et respectueux/se des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe.
- Rigoureux(se) et attentif(ve).

**Si l'offre de stage suscite votre intérêt, veuillez nous contacter à l'adresse suivante en soumettant votre CV et une lettre de motivation, ou rendez-nous visite directement au restaurant.**

**Durée du stage** : À partir du mois de mai peut aller jusqu'en août.

**Informations pratiques**: 111 route de Paris, 76240 Le Mesnil Esnard

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 3 mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2024
Plus d'emplois de Le 111
Voir tous les emplois de Le 111