Commis de Cuisine - Saint-Sever-Calvados, France - Restaurant GERY'S - Domaine d'hébergements insolites l'ETAPE EN FORET

Description

Le restaurant de l'ETAPEest situé sur le domaine d'hébergements insolites de l'Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Sever Calvados. L'e restaurant propose une offre de restauration traditionnelle qui a séduit les locaux et les clients de l'hôtellerie. Nous recherchons un Commis de cuisine h/f pour seconder le Chef sur ce restaurant disposant de 35 places assises et d'une terrasse de 35 places additionnelles.

Ayant idéalement validé une première expérience de commis de cuisine, il/elle aura pour mission d'améliorer continuellement la qualité de la restauration avec le Chef en place. Ce restaurant dispose d'un fort potentiel de développement (le restaurant est ouvert aux clients extérieurs au domaine, aux client des 26 lodges et propose également une offre de restauration dans les cadre d'événements de type mariage ou séminaire).

Le/la Commis de cuisine devra être en mesure d'aider le Chef de cuisine à préparer les plats, assurer l'approvisionnement des matières premières, la tenue du stock, maitriser ses coûts, assurer l'hygiène irréprochable du lieu, être garant des normes de sécurité, ainsi que la gestion du personnel dans un esprit d'équipe et de convivialité.

Le restaurant dispose d'une grande cheminée dans la quelle nous proposons des viandes grillées au feu de bois.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Avantages:

- Prime annuelle

Horaires:

- Heures Supplémentaires
- Horaires flexibles
- Périodes de Travail de 8 Heures
- Travail le Week-end

Expérience
- restauration: 2 ans (Souhaité)

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 8 mois

Salaire : 1 650,00€ à 1 750,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/05/2023