Responsable Adjoint de Boutique - Paris, France - SAS Pâtisserie Eée

SAS Pâtisserie Eée

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

_« Offrir aux gourmands du monde entier un lieu de destination et une expérience hérités du luxe à la française et d'un savoir-faire en permanence renouvelé »_, telle est notre mission. Et si elle devenait aussi la vôtre ?

Depuis plus de 160 ans la Maison Ladurée crée et partage l'art de vivre à la française et incarne le raffinement de la pâtisserie de luxe pour tous les gourmands et épicuriens du monde entier. Grâce à l'implication de nos équipes, nous proposons à nos clients une expérience exceptionnelle à nos clients français et internationaux, qui retrouvent ainsi leurs saveurs préférées mais découvrent également nos recettes inspirées et innovantes au sein de nos boutiques, salons de thé et restaurant.

Nous recherchons un/une Responsable Adjoint(e). Par votre grand sens du service client et votre polyvalence, vous aurez à cœur d'être un ambassadeur chaleureux auprès de nos clients. Votre bienveillance, votre générosité, votre esprit d'équipe prononcé et votre sens du détail vous amèneront à maîtriser très rapidement notre gamme de saveurs et de produits pour créer cette expérience Ladurée auprès de nos clients. Votre capacité à accompagner votre équipe et de la faire grandir dans un cadre respecté de tous sera essentielle sur ce poste également.

**Missions & activités**:

- Gestion commerciale_
- S'assurer de la qualité des prestations, des produits vendus et de la tenue de la boutique
- Contrôler la mise en place des produits selon le merchandising défini et la charte packaging
- Veiller à la bonne gestion, l'optimisation et l'approvisionnement des stocks (alimentaire et non alimentaire)
- Vérifier et respecter les DLC, contrôler les denrées non périssables.
- Adapter les commandes réassort en boutique en fonction de l'activité et de la fréquentation, saisir les commandes dans l'outil et s'assurer de leur bonne livraison
- S'assurer du respect des procédures internes
- Contrôler les caisses
- Gérer les ouvertures et/ou fermetures de l'établissement selon les règles en vigueur.
- Apporter un soutien opérationnel aux équipes de vente
- Veiller à la propreté et la bonne maintenance de l'exploitation, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Management & Encadrement_
- Organiser et contrôler le travail des équipes
- Accompagner les équipes dans le développement de la vente additionnelle
- Participer à l'accueil, l'intégration et la formation des nouveaux arrivants
- Garantir un accompagnement de proximité et des retours d'expériences (constructifs, qualitatifs & réguliers) à son équipe
- Assurer la formation de son équipe
- Gestion Financière_
- Assister le Directeur d'Exploitation dans le suivi des indicateurs de performance & de gestion (CA, ticket moyen, nombre de tickets, ratio, vente complémentaire, frais de personnel...)
- Ce que nous attendons de vous_

Vous serez accompagné et challengé, tout au long de votre aventure au sein de la Maison, par votre Directeur d'Exploitation et la Direction des Ressources Humaines. Nous recherchons des profils ayant à cœur d'apprendre et de faire plaisir. Notre clientèle étant internationale, nous avons besoin que vous parliez anglais et serons sensibles à la connaissance d'autres langues. Votre sens de l'excellence vous conduire à être à l'aise avec le respect de nos règles concernant la tenue Ladurée. Vous avez un relationnel bienveillant et efficace, êtes curieux et ouvert d'esprit.

**L'envie**de satisfaire notre clientèle de quartier et internationale

IND-LD

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : In person