Responsable de Salle - Olivet, France - RESIDE ETUDES

RESIDE ETUDES

Entreprise vérifiée

Olivet, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre de notre développement, nous vous proposons un poste Responsable de salle H/F en CDI au sein des Girandières d'Olivet, 88 appartements.

Rejoignez Réside Etudes

Sous la responsabilité du Directeur de résidence, vos missions sont:
Coordonner l'équipe salle et gérer les plannings en accord avec la directionVeiller à la bonne tenue de la salle de restaurant : mise en place, dressage, et nettoyage.Accueillir les résidents et les aider dans leurs choix Assurer le room serviceAider à l'élaboration des plats simple avec le service cuisineRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéAssurer la promotion des ventes additionnellesConnaître et vendre la carte des vins et spécialités de Les GirandièresConnaître les régimes des résidents Assurer le suivi des stocksAvoir un rôle de conseil et de formation auprès de l'équipe salle Suivre l'indice de satisfaction des convivesRemonter toutes les informations nécessaires (Chef de cuisine, direction et au bon suivi de santé des résidents à la coordinatrice)

Possibilité de travail le weekend.

**5 raisons de nous rejoindre**: Une intégration adaptée à votre profilEquilibre vie professionnelle - vie personnelleUn environnement de travail agréable Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution L'accès à un parcours de formation complet

Le poste est-il fait pour vous ?

**Vos atouts**: Avoir une formation Hôtellerie RestaurationAvoir une expérience professionnelle souhaitée de 2 ans sur un poste similaire Maîtriser les normes d'hygiène et de sécuritéConnaitre et maitriser les codes de la relation client ainsi que les règles et techniques de serviceAisance relation, organisé et avoir une discrétion professionnelleForce de proposition, esprit d'équipe et sens de l'écoute