Second de Cuisine - Paris e, France - O'Sullivans Bar & Grill

O'Sullivans Bar & Grill

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**O'Sullivans Bar & Grill**

Dans le cadre de l'ouverture du O'Sullivans Bar & Grill, qui se situera place de la Bastille, nous sommes à la recherche de Seconds de cuisine

Notre établissement O'Sullivans Bar & Grill, qui ouvrira ces portes au mois de mars/avril 2024, sera la combinaison parfaite d'une cuisine au grill saine, savoureuse et généreuse, et d'un comptoir accueillant qui permet les interactions sociales et les rencontres de tous milieux.

Si vous êtes dynamique, sociable et que vous avez le sens du contact client, alors n'hésitez plus Nous cherchons des personnes motivées pour rejoindre notre staff au O'Sullivans Bar & Grill

**VOS MISSIONS**:
Dans une brigade d'environ 15 à 20 personnes menées par notre Chef de cuisine, et avec la collaboration des Managers sur place vous aurez la charge des missions ci-dessous:

- **La commande, la réception, le stockage et l'approvisionnement**des produits
- **La production culinaire, le dressage et l'envoi des plats** en appliquant et faisant appliquer les fiches techniques de cuisine pour la réalisation des recettes et des plats
- **La participation à l'évolution des recettes et à la création de nouveaux plats**:

- **L'organisation, la planification et la gestion d'équipe** : gérer les plannings du staff en cuisine, suppléer le chef de cuisine sur l'opérationnel en cas d'absence
- **La formation des équipes** pour les faire monter en compétences
- **La participation au nettoyage et à l'entretien **de votre poste de travail et de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène HACCP : participer au rangement et au nettoyage de son poste, des équipements utilisés et des locaux, signaler les dysfonctionnements

**PROFIL RECHERCHÉ**:
Vous êtes diplômé.e d'une école de cuisine et avez au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
- Les petits + qui faciliteront votre intégration chez nous :_
- Avoir un esprit d'équipe
- Être cré
- Être organisé.e
- Être
- Avoir des qualités relationnelles, d'animation d'équipe
- Être à l'écoute tout en sachant faire preuve d'autorité quand c'est nécessaire
- Être pédagogue et montrer l'exemple
- Être capable de déléguer et de contrôler
- Être polyvalent.e

**INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES**:

- Contrat : CDI
- Temps contractuel hebdomadaire : temps complets et temps partiels
- Eléments de rémunération : salaire selon profil + staff meals + mutuelle à 50% + remboursement transports à 50% + avantages partenaires « club avantages externe » (après 6 mois d'ancienneté)
- Prise de poste : mars/avril 2024
- Lieu du poste : O'Sullivans Bar & Grill : 6, Place de la Bastille 75012 PARIS

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Salaire : 2 600,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024