Cuisinier (H/F) - Chu Brest - Site de Carhaix - Hôpital Morvan

Hôpital Morvan

Entreprise vérifiée

Brest, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Détails de l'offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

CUISINIER (H/F) - CHU BREST - SITE DE CARHAIX

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

L'ÉTABLISSEMENT:
L'hôpital de Carhaix, situé à 85 km de Brest, a fusionné avec le Centre hospitalier universitaire. L'objectif de cette fusion est de permettre à la population du Centre-Ouest Bretagne de disposer d'un spectre étendu de spécialités médico-chirurgicales et de types de prise en charge. Le personnel médical et paramédical appartient donc à la même entité Brest-Carhaix. L'objectif est également d'offrir aux patients accueillis une qualité de soins homogène entre les différents établissements du CHRU et, lorsque la prise en charge n'est pas ou n'est plus possible à Carhaix, de faciliter la continuité du suivi dans une structure plus adaptée.

LE POSTE:

- Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité
- Contrôle et suivi de la qualité des produits
- Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
- Conditionnement des denrées alimentaires dans les secteurs de production
- Préparation des plateaux repas en chaîne de distribution
- Nettoyage et entretien des locaux et des outils, spécifiques à son domaine d'activité
- Réparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie

PROFIL RECHERCHÉ:
Personne en possession de diplôme en lien avec la cuisine collective.

Expérience en collectivité appréciée

**PERSONNE À CONTACTER**

Mme Anne HENRY

**ETABLISSEMENT**

Hôpital Morvan
2 Av Foch
29609 Brest