Stagiaire Recherche Et Développement - Saint-Galmier, France - HAFNER

HAFNER

Entreprise vérifiée

Saint-Galmier, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Entreprise**:
PME Agro-alimentaire familiale de 700 personnes, 5 sites de production. Spécialiste incontournable du prêt à garnir pâtisserie pour les professionnels.

Le stage aura lieu sur le site de Saint Galmier (42).

Le stagiaire sera rattaché au directeur développement et interviendra sur l'atelier de production constitué de 4 lignes de fabrication/conditionnement des produits.

**Missions**:
Optimisation de la gamme « tartelette »

1- Etat de l'art

a. Etat des lieux du marché pour ce type de produits

b. Etat des lieux des formulations internes

c. Recherche de fournisseurs et demande d'échantillons

2- Réalisation des essais au laboratoire:
a. Mise au point d'un protocole d'essai laboratoire

b. Rédaction du plan d'essai

c. Réalisation des essais au laboratoire

d. Validation des essais par des tests de dégustation interne

3- Transfert industriel de ou des recettes donnant les meilleurs résultats

a. Suivi des essais industriels

b. Suivi du vieillissement du produit

4- Participera aux divers autres sujets traités par le service R&D

**Profil recherché**:
Formation ingénieur agro-alimentaire, profil orienté R&D

**Rémunération**:
Selon barème légal + 150 euros de remboursement de frais

Type d'emploi : Temps plein, Stage

Salaire : 591,51€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail